Puufff un montón de motivos.
Los económicos lógicamente no son suficientes Mark, porque el mismo desarrollo histórico determina el hecho de emancipación por el derecho de autodeterminación. Podemos nombras causas tan variadas como las económicas que señalas tu (poco desarrollo de la industria en América, nuevos aires de las burguesías de cada colonia).
Una causa importante es que las colonias adquirían para sí mismas una concepción de Estado, independientes de la corona. Siendo despuesto Fernando VII las colonias sintieron que ya no tenían mayor vínculo con el Rey y debieron autogobernarse (en un principio en nombre del rey, como señalé antes, pero que al fin y al cabo derivaron en los movimientos independentistas).
Desde un punto de vista filosófico, los mismos tratadistas españoles pregonaban la autodeterminación de los pueblos, como es el caso de Sto. Tomás de Aquino o San Agustín. Se decía que en ausencia del rey el pueblo debía gobernarse a sí mismo o si el rey actuaba fuera de la legalidad, era lícito que el pueblo se sublevara ante la figura trastocada de autoridad que representaba el monarca.
El mundo en general seguía esa línea de liberalismo, teniendo como representantes máximos la Independencia de Estados Unidos y la Revolución Francesa, obteniendo con eso patrocionio idelógico y económico (limitado, pero existente).
Por cierto, en España misma se reunieron juntas ante la invasión francesa, para poder guiar conjuntamente la lucha contra Napoleón. Dejando de manifiesto que hasta en la península existían aires independentistas, en ese caso en concreto siendo contra los franceses... que quedaría para las colonias entonces.
Espero que te haya quedado claro que lo ocurrido hace dos siglos atrás en esta parte del mundo no fue solamente por motivos económicos
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