Alguien podria explicar de manera concisa en qué consiste la dieta Atkins??
a groso modo, se basa en una dieta muy baja en carbohidratos, para minimizar la respuesta insulínica. Esto se hace, porque las personas afectadas por obesidad están generalmente (ojo, generalmente) afectadas tambien por algo llamado "el síndrome metabólico". esto quiere decir "mas o menos" que tienen una alteración en el metabolismo de los carbohidratos, y un desajuste en las secreciones de insulina, que les hace engordar, aun consumiendo pocas calorías.
la dieta se basa en reducir mucho los carbohidratos temporalmente, para que el cuerpo entre en "cetosis", que es un estado en que se favorece la quema de grasas bastante mas que en situación normal.
hay 4 fases en la dieta, en las que vas entrando segun la pérdida de peso. Se caracterizan por el progresivo aumento de los CH, hasta un nivel en que ya no pierdes peso, etc.
si quieres saber mas, te recomiendo que te bajes el libro del emule, que es cortito, y fácil de entender. Allí lo explica todo mucho mejor que como yo lo he hecho ahora mismo, jeje.
saludos__wave__
