Las verdades de las dietas bajo la lupa
1. ¡Cenar engorda!
Es en parte verdad. Es cierto que la digestión es más lenta en el atardecer y en la noche. Pero sólo quien como mucho y no hace ejercicio engorda. ¡Y ésto a cualquier hora del día!
2. ¡Quien hace deporte puede comer de todo!
No es del todo verdad. Quien después de hacer deporte se come 2 tabletas de chocolate, segurísimo que no bajará de peso. Además habrá que ver a qué llama uno “ejercicio”: a 2 horas de jogging o, a pasear en bici durante 20 minutos.
3. ¡Comer ligeramente varias veces al día es mejor que darse un banquetazo al día!
Depende. El riesgo es latente de que varias comidas ligeras se conviertan en varias comidas pesadas...
4. ¡Entre más sudes haciendo deporte más bajas de peso!
¡Falso! En los deportes de resistencia lo que cuenta es la frecuencia del pulso. Por regla general, debe ser posible poder hablar, pues sólo así se quemará grasa.
5. ¡Con los productos light se baja de peso!
¡Falso! Los productos light contienen hasta un 50% menos calorías, pero en cambio contienen más aromas artificiales e ingredientes que pueden despertar el apetito.
6. ¡En la sauna se quema grasa al sudar!
Desgraciadamente no. En la sauna se pierden líquidos que se deberán recuperar bebiendo bastante líquidos.
7. ¡El café y el té hacen perder agua!
No es cierto. Al beberlos, los dos se pueden contar como ingesta de líquidos.
8. ¡Son mejores los edulcolorantes dietéticos que el azúcar
Pésima dieta. ¡Cuidado con esta trampa! Los edulcolorantes incitan la producción de la insulina y desatan ataques de hambre.
9. ¡Prosecco es un aperitivo dietético!
Verdad. Un vaso tiene tan solo 75 calorías. ¡Pero cuidado! El alcohol abre el apetito
10. ¡Quien antes de cada comida toma un vaso de agua bien fría, no sube de peso!
Es cierto. El cuerpo tiene que calentar el agua y quema así calorías. Lamentablemente sólo 30 calorías por cada litro de agua.
11. ¡El pan engorda!
No, siempre y cuando sea pan integral, pues contiene mucho más fibras alimenticias que sacian.
12. ¡No comas nada de grasa!
La grasa es vital para el cuerpo, sin ella no puede absorber las vitaminas solubles en grasa. Es mejor comer grasa de origen vegetal que animal, o sea, aceite en lugar de mantequilla.
Desgraciadamente no existe una fórmula mágica para bajar de peso. Sin embargo se puede decir que las dietas crash (drásticas) no tienen sentido si se quiere bajar de peso y mantenerlo. Con un régimen razonable, buena alimentación y ejercicio, puede cualquiera no sólo bajar el sobrepeso sino también mantenerlo.
Texto de Maike Canzler, entrenadora profesional y autora freelance para Personalfitness.de. Tiene además el diploma de maestra de deportes y de pedagogía. Estudió en la universidad de Münster y Bremen, Alemania. Su especialización es en el campo del entrenamiento personal, fitness en las empresas y medidas de prevención para un Seguro de renombre. Además trabaja como ponente en cursos de actualización para el ramo del ejercicio de Astra Zenica, Berlín Chemie, entre otros y es autora freelance para FAB y Fitness Personal.
¡Los 12 mitos de las dietas en resumen!
