El desayuno:
No desayunar, y claro pensamos: si nos saltamos una comida, ingerimos menos alimentos y ello comporta menos calorías. Falso es la comida más importante del día, si no lo hacemos nos llevará a comer mucho más en el resto de comidas.
Además ayuda a acelerar nuestro metabolismo y cada vez que lo hacemos, éste trabaja a un ritmo más lento para ahorrar energía.
Algunos estudios han demostrado, además, que las personas que desayunan con regularidad hacen más ejercicio físico y consiguen mantener un peso estable.
Así que ha realizar cuatro comidas y a no saltarse ninguna.
Sobre las grasas.
¿Y qué pasa con las grasas? Pues que son necesarias, eso sí, en su justa medida y diferenciando las buenas de las malas.
El organismo necesita grasa para funcionar bien, es una fuente de energía, transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y facilita su absorción, tienen que ver con la formación de determinadas hormonas, regula la temperatura corporal, y suministras ácidos grasos esenciales al organismo.
Las saturadas son las menos aconsejables, están en las carnes rojas, lácteos mantequilla, huevos, pates, y embutidos.
Los expertos están de acuerdo en restringirlos, pero señalan que d vez en cuando es bueno comerlos porque contienen un alto valor biológico que no se encuentran en otros alimentos.
Cuidado con los bollos, snakcs y platos precocinados, ya que contienen gran cantidad de grasas saturadas que provienen del aceite del palma y el ácido palmítico, también están los que contienen aceites vegetales , aceite hidrogenado , significa que contienes ácidos grasos trans muy peligrosos en terminos de riesgo cardiovascular.
Aceite de oliva, pescado azul, frutos secos naturales, todos ellos ayudan a mantener una alimentación equilibrada, además de tener el colesterol controlado.
Ante la duda, mejor consultar a un profesional.
Lo mejor consultar a un profesional, él os indicará que es lo más indicado en función de la persona y su actividad, los estudios demuestran que los nutrientes se asimilan en función de la constitución genética, es decir, lo que funciona con tu amigo, no funciona para ti.
Cuida tu nutrición tras las fiestas Navideñas!
