Sehr gesund, viele Proteien, Fluor und Jod, zudem vitaminreich. Sicher ein ideales Gericht, um einen Sommerabend entspannt zu beschließen.
Zutaten
- 6 kleinere, frische Hummerkrabben
- etwas Olivenöl
- eine Knoblauchzehe
- frische Kräuter
- 3 Tomaten
- Blattsalat
- Gurken
- 3 Scheiben Zwiebeln
- 15 g Ziegenkäse gerieben
Anweisung
- Hummerkrabben in eine Schüssel geben. Öl, Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren. Die Krabben eine halbe Stunde in der Marinade ziehen lassen.
- Auf einem Grill die Krabben kurz garen.
- Tomaten, Gurken, Salat waschen und mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer anmachen.
- Die Hummerkrabben auf den Salat legen und zum Schluss den Käse und die Zwiebelscheiben darübergeben.
