Kaufmann und Betriebswirt sind identisch. Der Abschluss BW wird meist an FHs angeboten, Kfm. an Unis.
Der Abschluss Ökonom untescheidet sich von den beiden ein wenig. Hier wird nicht BWL, sondern WiWi studiert.
Durch die Wahl der Studienschwerpunkte entscheidet man sich dann für Dipl.-Kaufmann oder Dipl.-Ökonom. Für den Kaufmann muss man die Schwerpunkte im Bereich der BWL setzen, für Ökonom (soweit ich mich erinnern kann) zu gleichen Teilen auf BWL und VWL.