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La cerveza sin alcohol permite a los amantes de esta antiquísima bebida disfrutar de los beneficios de la cerveza evitando los inconvenientes del alcohol.
La cerveza sin alcohol puede consumirse con total tranquilidad ya que se trata de un producto altamente hidratante –el 95 por ciento de su composición es agua-, su valor energético es bajo –14 Kilocalorías/100 mililitros - y su contenido en calcio, potasio y sodio es también escaso, según un estudio realizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca).
La cerveza sin alcohol es además una importante fuente de ácido fólico. De hecho, un botellín de cerveza sin alcohol al día aporta el 10 por ciento de las necesidades de ácido fólico recomendadas”, comenta el doctor Antonio Villarino Marín, profesor de la Universidad Complutense de Madrid. Puesto que el ácido fólico es un nutriente esencial para la vida celular que previene la anemia, y es fundamental en la prevención de las malformaciones del tubo neural en los fetos, la ingesta de este nutriente debe incrementarse durante el embarazo y la lactancia.
En cualquier caso, el consumo de cerveza sin alcohol en mujeres en estado de gestación debe hacerse con moderación, ya que “algunas cervezas sin contienen algo de alcohol aunque muy poco lo que puede ser perjudicial para la salud de la mujer y del feto”, advierte la doctora Rosario Hellín, dietista y portavoz del Centro de Información Cerveza y Salud.
Cerveza e hipertensión
Gracias a su escaso contenido en sodio la cerveza sin alcohol puede ser una opción muy recomendable para las personas que sufren hipertensión arterial, una enfermedad que afecta entre el 15-30 por ciento de la población española y considerada como uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. Pero además de hiposódica, la cerveza sin alcohol apenas contiene calorías (14 Kcal/100). Es más, contiene tres veces menos calorías que un refresco e, incluso, menos calorías que una ración de fruta.
Evita la deshidratación
Otra de las características de la cerveza sin alcohol es la cantidad de agua que contiene (95 por ciento de su contenido es agua). Por ello, se convierte en un alimento indispensable en la dieta de los ancianos, sector de la población que requiere mayor cantidad de agua puesto que corre el riesgo de padecer deshidratación. Además, su consumo moderado aportará las calorías y el ácido fólico necesario para los ancianos que padecen enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
La cerveza sin alcohol puede consumirse con total tranquilidad ya que se trata de un producto altamente hidratante –el 95 por ciento de su composición es agua-, su valor energético es bajo –14 Kilocalorías/100 mililitros - y su contenido en calcio, potasio y sodio es también escaso, según un estudio realizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca).
La cerveza sin alcohol es además una importante fuente de ácido fólico. De hecho, un botellín de cerveza sin alcohol al día aporta el 10 por ciento de las necesidades de ácido fólico recomendadas”, comenta el doctor Antonio Villarino Marín, profesor de la Universidad Complutense de Madrid. Puesto que el ácido fólico es un nutriente esencial para la vida celular que previene la anemia, y es fundamental en la prevención de las malformaciones del tubo neural en los fetos, la ingesta de este nutriente debe incrementarse durante el embarazo y la lactancia.
En cualquier caso, el consumo de cerveza sin alcohol en mujeres en estado de gestación debe hacerse con moderación, ya que “algunas cervezas sin contienen algo de alcohol aunque muy poco lo que puede ser perjudicial para la salud de la mujer y del feto”, advierte la doctora Rosario Hellín, dietista y portavoz del Centro de Información Cerveza y Salud.
Cerveza e hipertensión
Gracias a su escaso contenido en sodio la cerveza sin alcohol puede ser una opción muy recomendable para las personas que sufren hipertensión arterial, una enfermedad que afecta entre el 15-30 por ciento de la población española y considerada como uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. Pero además de hiposódica, la cerveza sin alcohol apenas contiene calorías (14 Kcal/100). Es más, contiene tres veces menos calorías que un refresco e, incluso, menos calorías que una ración de fruta.
Evita la deshidratación
Otra de las características de la cerveza sin alcohol es la cantidad de agua que contiene (95 por ciento de su contenido es agua). Por ello, se convierte en un alimento indispensable en la dieta de los ancianos, sector de la población que requiere mayor cantidad de agua puesto que corre el riesgo de padecer deshidratación. Además, su consumo moderado aportará las calorías y el ácido fólico necesario para los ancianos que padecen enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
