Sobre la full body yo entreno así y lo ideal es 3 días por semana, parece poco pero si lo haces bien te aseguro que funciona.
Respecto a las fotos, no tienes un cuerpo escombro tienes tu base, ocurre lo que ha dicho seba, al bajar de peso has quemado grasa pero no has construido músculo, has obtenido resultados distintos a la primera vez.
Si yo fuera tu me ponía con volumen lo más limpio posible ya, no te obsesiones con el porcentaje graso porque si lo bajas más te vas a quedar en el chasis yo mismo peso 71kg y me voy a meter en volumen en pleno julio.
Ánimo Nuctus!