La soja es uno de esos elementos tras los cuales hay tantos intereses economicos que nunca podras saber realmente sus propiedades reales, pues las empresas que las importan en occidente pagan para hacer segun que estudios.
En china, pais de procedencia lo consideran un producto alimenticio no muy bueno, pero es popular al ser barato.
Algunos estudios afirman que su valor biologico es bastante alto y que tiene unos efectos muy positivos sobre el sistema hormonal de la mujer, lo que hace que para los hombres no sea muy fiable no vaya a ser que nos baje un pooc los niveles de testosterona.
Bueno he leido varios articulos afirmando que es una buena fuente de proteinas como que no lo son ni de lejos...
Por los productos que yo veo en el mercado tampoc salen tan baratos en comparacion con las proteinas de suero de leche, puedes probarlo si realmente te sale a cuenta pero no me descuidaria de tomar otras fuentes proteicas animales a lo largo del dia.