Joseda_PK
Escultor de realidades
Dios no sé por qué pondría lo de la Proteina en polvo... jajajaLa proteina en polvo no se afecta en el horneado? Las grasas son todas "buenas"?
Yo sinceramente no creo que se pierda el valor de la proteina, al fin y al cabo es proteina como la de cualquier otro alimento, pero aislada. Y se pierde la proteina de la carne al hornearla? lo dudo. Aunque es posible que se altere, no creo que tu cuerpo deje de asimilarla por el hecho de haberla cocinado.
Que cada cual haga lo que crea, y si te gustan por el sabor que puedan dar, tambien es otra opción.
Las grasas que lleva proceden únicamente de las avellanas (o los frutos secos que le pongas) y de las 2 yemas de huevo, asique sí, son grasas "buenas".