Corríganme si me equivoco, según he leído:
si se come 2 o 3 veces al día con gran cantidad, a parte de llenar las fibras musculares de glucógeno, etc el alimento que sobre se asimila en forma de grasa y, como no se come hasta muchas horas, una vez gastado el alimento almacenado en los múculos se utiliza la grasa que se ha almacenado antes.
Una vez gastado el glucógeno almacenado en los músculos, ya depende del ejercicio: si es anaeróbico, el músculo libera a la circulación la molécula piruvato, proveniente del metabolismo del glucogeno en el interior de las fibras musculares blancas.
(Existen distintos tipos de fibras... pero para simplificar, hablamos de fibras blancas y rojas)
En cambio las rojas, utilizan ácidos grasos, provenientes del metabolismo hepático y del tejido adiposo.
Estos ácidos grasos circulantes son el combustible del ejercicio aeróbico (ya que se utilizan debido a que la respiración lo permite)
El "alimento" almacenado en los músculos, como decís, si se refiere al glucógeno, este solo es utilizado cuando las fibras de ese músculo entran en actividad (blancas o rojas)
O sino, no.
Por otro lado, si se come unas 6 veces al día, no se llega a almacenar el alimento en forma de grasa, ya que con cada comida (más pequeña) no llega para eso y solo se almacena en forma de glucógeno en los músculos,y cuando se requiere se gasta este y después ya se vuelve a comer y se "recarga".
O sea que el resultado es el mismo? ¿es así o me equivoco?
En realidad, las grasas q se almacenan provienen de la dieta.
Pero ojo, estamos hablando de una dieta normal.
En cuanto a una dieta normal, esta no debe de tener más de un 15% de grasa.
y si se tiene más de 10% de grasa, lógicamente esta misma entrada de grasas inhibe a las enzimas que efectúan la lipogénesis a partir de los carbohidratos, ya que se encuentra ante un exceso de grasas.
Aunque, todo esto solo sucede ante una dieta balanceada. Cuando no es así, los mecanismos naturales del organismo se adaptan a la comida.
Y así se puede ver como desgraciadamente en ciertos sectores sociales de bajos recursos predomina el sobrepeso, debido a la mala alimentación.