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el aceite de girasol es veneno, igual que todos los aceites vegetales salvo el de oliva virgen extra y el de coco.
lo que es malo para el corazón es el desmadre de omega6/omega3, no las grasas saturadas xD, aparte del sedentarismo, tabaquismo, hipertensión y otros factores.
hay que comer pescado, mucho. Carallo.
el aceite de girasol no es malo. no es tan bueno como el de oliva, pero de malo nada.![]()
no es malo, es veneno puro
Exarkun, no sé en qué te basas, pero yo me baso en lo aprendido en mi facultad (medicina de córdoba).
La diferencia entre aceites está estudiada.
La del aceite de oliva sube el hdl (bueno) y baja el ldl (malo).
El del aceite de girasol sube el hdl y sube ligeramente el ldl (no obstante es más importante que suba el hdl).
Los otros aceites vegetales (palma, coco y otros) bajan el hdl y suben el ldl, con lo que son bastante perjudiciales.
Además de esto, hay por ahí otros efectos beneficiosos: cardioprotectores, sanguíneos, aporta vitamina E...
A lo mejor os puedo pasar por aquí hasta el powerpoint (si me decis como se hace...).
No confundas el aceite de girasol con el aceite vegetal![]()
Pues quiero ver estudios que confirmen lo que estás diciendo porque yo he visto unos cuantos que dicen todo lo contrario, es más, lo probé en mis propias carnes, tomando coco rallado, mantequilla, manteca de cerdo, huevos duros y la analítica salió perfecta, además tenía presentes cuerpos cetónicos, ya lo hable en un anterior post que hice.
Exarkun, no sé en qué te basas, pero yo me baso en lo aprendido en mi facultad (medicina de córdoba).
La diferencia entre aceites está estudiada.
La del aceite de oliva sube el hdl (bueno) y baja el ldl (malo).
El del aceite de girasol sube el hdl y sube ligeramente el ldl (no obstante es más importante que suba el hdl).
Los otros aceites vegetales (palma, coco y otros) bajan el hdl y suben el ldl, con lo que son bastante perjudiciales.
Además de esto, hay por ahí otros efectos beneficiosos: cardioprotectores, sanguíneos, aporta vitamina E...
A lo mejor os puedo pasar por aquí hasta el powerpoint (si me decis como se hace...).
No confundas el aceite de girasol con el aceite vegetal![]()
Cuando vuelva a Córdoba os envio los powerpoints de mis clases (en rapidshare, no sé otra forma, si sabeis alguna mejor, me la comentais).
Por favor, pon también tú los estudios que dicen justo lo contrario que yo digo.![]()