leyendo tu link, y con respecto a los bcaas:
la cuestión es que, no importa cuanta proteína consumáis, si no obtenéis suficiente leucina, esa proteína se perderá....
...aseguraos de consumir al menos 1000 miligramos al día y así estaréis en el buen camino de las ganancias.
como ejemplo de lo que decía antes sobre los bcaas:
Está "chupao" meterte 1000 miligramos de leucina con la dieta.
De hecho es lo que recomienda la oms, la misma que recomienda menos 1 de gramo/kilo de proteína al día.
Vamos, que con las dietas altas en proteínas que todos seguimos lo más probable es que sin suplementarte ya estés ingiriendo el doble de esa cantidad.
Con respecto al estudio de los bcaas que hay más abajo no me creo nada.
Habla de que el grupo que se suplementó con bcaas consiguió más fuerza y masa magra, pero no dicen que tipo de dieta seguía cada uno, ni cuantas calorías consumían, y ni siquiera había un grupo ciego que consumiera placebo.
Además parece demostrado que los bcaas no incrementan fuerza, si acaso favorecen la síntesis proteica, luego esto ya me huele mal.
Ojo, que no digo que no sirvan para nada, lo que no tengo claro es que sea útil la suplementación en dietas hipercalóricas.
Para mí los mayores beneficios son en dietas hipocalóricas y en deportes de resistencia, pero vamos, que no es un suplemento inutil como la glutamina.
Más estudios:
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los bcaas en suplementación deportiva
