El peso tienes que levantar el máximo que te permita hacer todas tus repeticiones. Si no llegas te has pasado de peso y si terminas fresco, te falta. Tendrás que calibrar tu límite.
Los batidos de protes no te van a valer de mucho por si solos si no haces dieta, para aumentar de peso tendrás que ingerir más kcal al día de las que necesitas para mantenerte, el batido no marcará la diferencia solo el total de kcal diarias.
Pásate por al sección de nutrición y échale un ojo.