El problema que le veo yo al cardio (no al HIIT) y más en ayunas, es el entorno hormonal que te crea, más aún en épocas de déficit calórico.
De hecho, hace unas semanas estuvo de visita en nuestro gimnasio un culturista bastante conocido y tras entrenar estuvimos de charla unas horas. Y uno de los temas que comentamos fue el hecho de que la ley de "superávit = engordar y déficit = adelgazar" funcionaba al 100% en personas sedentarias
(entendiéndose por esto personas que como mucho hacían sus 2 o 3 días de running a la semana) pero dejaba de cumplirse en personas ya con experiencia y años de entrenamiento detrás. Siendo mucho más importante el entorno hormonal que tenemos en cada momento del día (no entro más en el asunto por no alargar el post).
Un ejemplo rápido. Si le sumas una alimentación y un entreno incorrecto a una época en la que estés con ciertos problemas personales tales como ansiedad, estrés, insomnio... tus niveles de estrógeno estarán por las nubes, y ya te puedo asegurar que ni con un déficit de 1000 kcal vas a quitarte ni un gramo de grasa de encima (todos conocemos el caso del amigo que pierde masa corporal pero queda con "asas" en los costados y "tetillas").
Por tanto en este caso, considero más importante saber controlar ese entorno hormonal a la hora de perder grasa (dentro de lo que se pueda de forma natural) que tratar de adelgazar haciendo cardio lineal por la mañana y entrenando por la tarde, que lo que nos va a provocar es esta situación contraria con casi total seguridad.
