Diseñar una dieta sostenible

cosmika dijo:
Hola Platón!, te cuento que voy muy bien con la dieta...creo que nunca había sido tan disciplinada con la comida como ahora.

Tengo una pregunta frente a las frutas, y es si existe restricción con el consumo de alguna, por ejemplo el plátano?

Gracias! ;)
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El plátano es más denso calóricamente que otras frutas, así que puedes comerlo como una porción de fruta siempre que sea un plátano pequeño.
 
Buenas, ya estoy aquí de nuevo. Mi duda de hoy tiene que ver con los aeróbicos. Siempre me ha gustado correr, incluso he participado en algunas carreras populares. El problema es que desde que he empezado con la dieta tengo que limitarme a correr a unas 130-135 ppm, lo que supone un "trotecillo" más que una carrera. Si no me equivoco, hay que limitarse al 70% de las pulsaciones máximas porque por encima de ese tanto por ciento se pasa de quemar grasas a quemar carobhidratos, lo que supondría que en una dieta baja en hidratos, empezaríamos a quemar músculo. Si estoy en lo cierto, mi pregunta es la siguiente: ¿Si los días que salgo a correr ingiero más carbohidratos, podré superar ese límite?. Y si es así, ¿los hidratos tendría que tomarlos obligatoriamente antes de correr? Lo digo porque salgo a correr cuando todavía "no han puesto las calles", vamos, en cuanto amanece, y la verdad es que no me apetecería comer demasiado. Y por último, si a pesar de todo no es recomendable superar el 70% de pulsaciones, cuando empiece la dieta de volumen, podré correr como antes o ni siquiera en volumen se puede superar el límite. Gracias por todo y un saludo.
 
Platon una pregunta, si azemos la dieta sostenible para definicion en 3 comidas, si adoptamos la medida estricta de meter el IF y repartir las comidas a partir de las 14:00 se pueden añadir algo mas de carbos o sigue igual?
 
Podrías ayudarme a calcular mi ratio o decirme como por favor?

Peso 75kg, mido 1.75 cm, tengo un porcentaje graso de más o menos 15% y tengo un metabolismo normal
Mi consumo diario normal es de 2700 calorías, quiero definir sin perder mucho musculo por lo cual tengo que consumir 2500 calorías diarias

Muchas gracias por toda tu ayuda y disculpa la molestia lo que pasa es que soy ignorante en este tema ahahaha
 
capitanakab dijo:
Buenas, ya estoy aquí de nuevo. Mi duda de hoy tiene que ver con los aeróbicos. Siempre me ha gustado correr, incluso he participado en algunas carreras populares. El problema es que desde que he empezado con la dieta tengo que limitarme a correr a unas 130-135 ppm, lo que supone un "trotecillo" más que una carrera. Si no me equivoco, hay que limitarse al 70% de las pulsaciones máximas porque por encima de ese tanto por ciento se pasa de quemar grasas a quemar carobhidratos, lo que supondría que en una dieta baja en hidratos, empezaríamos a quemar músculo. Si estoy en lo cierto, mi pregunta es la siguiente: ¿Si los días que salgo a correr ingiero más carbohidratos, podré superar ese límite?. Y si es así, ¿los hidratos tendría que tomarlos obligatoriamente antes de correr? Lo digo porque salgo a correr cuando todavía "no han puesto las calles", vamos, en cuanto amanece, y la verdad es que no me apetecería comer demasiado. Y por último, si a pesar de todo no es recomendable superar el 70% de pulsaciones, cuando empiece la dieta de volumen, podré correr como antes o ni siquiera en volumen se puede superar el límite. Gracias por todo y un saludo.
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No vas a "quemar músculo" por correr en ayunas, o por superar un número dado de pulsaciones, siempre que la dieta esté en regla el resto del día. El músculo se destruye/reconstruye continuamente, es el balance final lo que importa.

jusepe55 dijo:
Platon una pregunta, si azemos la dieta sostenible para definicion en 3 comidas, si adoptamos la medida estricta de meter el IF y repartir las comidas a partir de las 14:00 se pueden añadir algo mas de carbos o sigue igual?
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Según lo que indiquen las medidas que hayas aplicado. El IF es básicamente un cambio de horarios de alimentación.

JesusReveron dijo:
Podrías ayudarme a calcular mi ratio o decirme como por favor?

Peso 75kg, mido 1.75 cm, tengo un porcentaje graso de más o menos 15% y tengo un metabolismo normal
Mi consumo diario normal es de 2700 calorías, quiero definir sin perder mucho musculo por lo cual tengo que consumir 2500 calorías diarias

Muchas gracias por toda tu ayuda y disculpa la molestia lo que pasa es que soy ignorante en este tema ahahaha
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Lee el primer mensaje de este hilo, tómate tu tiempo. :)
 
Ya lo hice amigo tengo que consumir

- 4 Porciones de Proteína
- 5 Porciones de Proteínas grasas
- 3 Porciones de Grasas
- 5 Porciones de Carbohidratos
- 3 Porciones de Lácteos
- 2 Frutas y Verdura Ilimitada

Pero esto ya calculó el ratio de Proteína, Carbohidratos y Grasas?
 
JesusReveron dijo:
Ya lo hice amigo tengo que consumir

- 4 Porciones de Proteína
- 5 Porciones de Proteínas grasas
- 3 Porciones de Grasas
- 5 Porciones de Carbohidratos
- 3 Porciones de Lácteos
- 2 Frutas y Verdura Ilimitada

Pero esto ya calculó el ratio de Proteína, Carbohidratos y Grasas?
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Platón ya te contesto en su ultimo post:
Platon dijo:
Lee el primer mensaje de este hilo, tómate tu tiempo. :)
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No tienes que calcular ratios de nada, ya tienes tus porciones definidas, ahora solo tienes que repartirlas en 3 comidas y ya lo tienes
 
Hola otra vez,
Me gustaría saber si se podría utilizar creatina para disminuir la pérdida de musculo durante la dieta.


Gracias
 
Marvin_ch dijo:
Hola otra vez,
Me gustaría saber si se podría utilizar creatina para disminuir la pérdida de musculo durante la dieta.


Gracias
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Se puede usar sin problema, no es que proteja directamente el músculo, pero si eres de aquellos a los que la creatina funciona, al permitirte rendir un poco más, crearás un estímulo mejor.
 
Muchas gracias, una ultima cosilla: los palitos de cangrejo que se consideran? Estos en especial por 100gr tienen: 106 cal, 9.5gr proteina, 13.1gr hc y 2.1gr grasa, de las cuales saturadas 0,3.

Gracias de nuevo
 
Marvin_ch dijo:
Muchas gracias, una ultima cosilla: los palitos de cangrejo que se consideran? Estos en especial por 100gr tienen: 106 cal, 9.5gr proteina, 13.1gr hc y 2.1gr grasa, de las cuales saturadas 0,3.

Gracias de nuevo
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Este es uno de esos alimentos mixtos difíciles de clasificar, porque tiene tanta proteína como hc. En este caso, lo que haría sería considerar que 2 porciones de 100gr, equivalen a 1 de proteína y a una de ch.

Es decir, 200gr de palitos de cangrejo se pueden cambiar por 1pr-proteína y 1pr-carbohidratos.

Si sólo tomas 100 gr, entonces lo cambias por media porción de proteína y media de ch, que restarás de otras porciones (si te tocasen 30gr de arroz como porción de ch, tomas sólo 15, etc...).
 
Platon, te comento. Empecé la dieta hará un mes y he perdido algo menos de 2 kg. En sí no es mucho, pero si tenemos en cuenta que he perdido 6 cm de cintura no lo veo mal. Lo que me ocurre es que procuro llevar aproximadamente las porciones correctamente pero con las comidas caseras no siempre me sale bien. Hay veces que no tengo más remedio que comer algo de carbohidratos algunos días que no me corresponde. En general, estoy contento.

Mi duda es por el siguiente motivo: por ejemplo, hace dos semanas, el lunes en ayunas pesé 76.6 kg. Conforme la semana avanza a los siguientes días subo 200 o 300 gramos y me mantengo en ese peso, pero manteniendo tambien los cm de cintura, que no suben. Los fines de semana no me peso, suelo ir a una parcela y hago comidas trampas y a veces como menos de lo que debería. Por tanto, al llegar el lunes siguiente (el de la semana pasada), pesé 75,6, un kg menos. Esa semana me ocurre lo mismo, aumento después de peso pero sin aumentar los cm de cintura, que se va reduciendo y no aumenta. Por último, este lunes pesé 75,2 kg, bajando con respecto a la semana anterios 2 cm de cintura. En estos días estoy pesando 75,6 o 75,7... y seguramente el lunes descienda el peso y la cintura.

¿Me puedes explicar un poco qué está pasando? Sé que la clave está en el fin de semana, pero no entiendo por qué si durante la semana aumento algo el peso, no lo hace la cintura. Un saludo y gracias.
 
zidane10 dijo:
Platon, te comento. Empecé la dieta hará un mes y he perdido algo menos de 2 kg. En sí no es mucho, pero si tenemos en cuenta que he perdido 6 cm de cintura no lo veo mal. Lo que me ocurre es que procuro llevar aproximadamente las porciones correctamente pero con las comidas caseras no siempre me sale bien. Hay veces que no tengo más remedio que comer algo de carbohidratos algunos días que no me corresponde. En general, estoy contento.

Mi duda es por el siguiente motivo: por ejemplo, hace dos semanas, el lunes en ayunas pesé 76.6 kg. Conforme la semana avanza a los siguientes días subo 200 o 300 gramos y me mantengo en ese peso, pero manteniendo tambien los cm de cintura, que no suben. Los fines de semana no me peso, suelo ir a una parcela y hago comidas trampas y a veces como menos de lo que debería. Por tanto, al llegar el lunes siguiente (el de la semana pasada), pesé 75,6, un kg menos. Esa semana me ocurre lo mismo, aumento después de peso pero sin aumentar los cm de cintura, que se va reduciendo y no aumenta. Por último, este lunes pesé 75,2 kg, bajando con respecto a la semana anterios 2 cm de cintura. En estos días estoy pesando 75,6 o 75,7... y seguramente el lunes descienda el peso y la cintura.

¿Me puedes explicar un poco qué está pasando? Sé que la clave está en el fin de semana, pero no entiendo por qué si durante la semana aumento algo el peso, no lo hace la cintura. Un saludo y gracias.
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Seguramente existen tanto oscilaciones en las calorías como en los carbohidratos, por lo que hay una montaña rusa de ganancia y pérdida de líquidos (sobre todo si el fin de semana además te permites algo de alcohol).

En cuanto a lo de comer menos de lo que deberías, es difícil decirlo. Las comidas festivas son muy densas calóricamente, y puedes estar tomando más calorías de las que crees aunque te llenes y sacies menos.

De todos modos, buenos resultados dada la situación. :)
 
Hola Platón.

Antes que nada felicitarte por la titánica labor del post. Excelentísimo, creo que mejor no puede ser. No le falta ni un detalle, enhorabuena. Esta guía (por llamarlo de algún modo) nos ayudará a muchos en la consecución de nuestros objetivos.

Dicho eso, quería consultarte una duda. Mi trabajo actual es bastante sedentario (soy informático). Sin embargo, entreno aproximadamente una hora y media en el gimnasio de lunes a viernes. Luego los fines de semana algunas veces hago bicicleta también.

Con esos datos, cuál seria mi valor en cuanto al nivel de actividad? Es que no sé si ponerme 1.3, 1.4 o 1.5.

Muchas gracias de antemano.

Saludos.
 
j0rdi86 dijo:
Hola Platón.

Antes que nada felicitarte por la titánica labor del post. Excelentísimo, creo que mejor no puede ser. No le falta ni un detalle, enhorabuena. Esta guía (por llamarlo de algún modo) nos ayudará a muchos en la consecución de nuestros objetivos.

Dicho eso, quería consultarte una duda. Mi trabajo actual es bastante sedentario (soy informático). Sin embargo, entreno aproximadamente una hora y media en el gimnasio de lunes a viernes. Luego los fines de semana algunas veces hago bicicleta también.

Con esos datos, cuál seria mi valor en cuanto al nivel de actividad? Es que no sé si ponerme 1.3, 1.4 o 1.5.

Muchas gracias de antemano.

Saludos.
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Ante la duda, uno de los más bajos, 1.4.
 
Perfecto, gracias. Y otra cosa, en la guía tú pones que para perder grasa recomiendas hacer únicamente 3 comidas al día. El problema es que yo entreno antes del desayuno (o sea, en ayunas) y tengo dudas de si es conveniente o no entrenar en ayunas o mejor debería tomarme algo (y si he de tomarme algo, qué me tomo, pues soy un novato). El horario de entrenamiento no puedo variarlo, ya que no dispongo de más tiempo que ese. Gracias de nuevo.
 
j0rdi86 dijo:
Perfecto, gracias. Y otra cosa, en la guía tú pones que para perder grasa recomiendas hacer únicamente 3 comidas al día. El problema es que yo entreno antes del desayuno (o sea, en ayunas) y tengo dudas de si es conveniente o no entrenar en ayunas o mejor debería tomarme algo (y si he de tomarme algo, qué me tomo, pues soy un novato). El horario de entrenamiento no puedo variarlo, ya que no dispongo de más tiempo que ese. Gracias de nuevo.
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No hay problema, al contrario.
 
Platón aun no se sabe cuando estará disponible la dieta para aumento de masa?
 
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