Últimamente se publican muchos apuntes en T-Nation sobre nutrición, tal vez promovidos por la época estival que se acerca.
Hago una breve recensión de varios de esos artículos, condensando lo fundamental:
- Si la dieta es baja en carbohidratos, permitir al menos una cantidad moderada de grasa, evitar tomar sólo proteína.
- Es posible ganar grasa aunque la dieta sea baja en carbohidratos si la ingesta calórica final no es la adecuada.
- Cuando se alcanza una meseta o punto de estancamiento en la fase de pérdida de grasa no debemos alarmarnos y disminuir automáticamente las calorías, los procesos corporales no son lineales sino que suceden a intervalos irregulares. Conviene esperar un poco antes de hacer más rigurosa la dieta o el programa de entrenamiento.
- Los productos bajos en azúcar y similares producen también picos de insulina y perjudican la dieta además de crear problemas gástricos.
- No deben suprimirse la verduras, sus propiedades saludables son importantes.
- No es necesario tomar demasiada proteína, el cuerpo puede desensitivizarse a ella y hacernos necesitar más cantidad para las mismas funciones. Mucha proteína sería superior a los 3 gramos por kilo de masa magra en definición.
- Si tomamos varias comidas al día, resulta práctico hacer varias de ellas en forma líquida, como batidos, en aras de la comodidad.
Fuentes:
T NATION | Training Lab LiVESPILL
T NATION | Training Lab LiVESPILL