Respecto al IF en una dieta de volumen, no tengo experiencia directa sobre cómo podría funcionar. La he probado en definición, e incluso este verano hice IF para mantenimiento, pero no termino de estar seguro si es el protocolo más óptimo para ganar músculo, sobre todo en gente de metabolismos muy rápidos con dificultades para ingerir grandes cantidades de alimento en una ventana breve.
Tenemos que invocar la opinión de algún experto en IF, como Javirex.
Tocho... Aunque en realidad estamos de acuerdo y partimos de la misma base en cuanto a la experiencia.
Yo empiezaré la fase de volumen con IF cuando esté al 100% de la lesión (imagino que para octubre ya), porque hasta el momento lo he llevado tanto para definir como para entrenar a rangos de fuerza pero a niveles de mantenimiento. Sin preocuparme demasiado de las comidas (más bien nada) me he mantenido en el % de grasa (sobre el 11%) sin problema ninguno.
Experiencia en el sentido de hacer un ciclo de volumen completo y en serio por ahora no tengo, no es mi mayor objetivo, pero por lo que saco de leangains, foros extranjeros y alguna consulta directa a Berkhan, se sigue recomendando lo mismo: los días de entreno la dieta va a un +20% en calorías del nivel de mantenimiento, el día de descanso -20%. O unas 500 cal por encima/debajo del mantenimiento.
Algo parecido a ésto:
Días de entreno: Metabolismo basal + 20%; 35% prot, 50% CH y 15% gr, más o menos
Días de descanso: Metabolismo basal -20%; 50% prot, 20% CH y 30% gr, más o menos
Lo mantendré durante 2 meses al menos.
¿Cómo influye la frecuencia de entreno en las ganancias? Pues imagino que a más días de entreno, más calorías y mayores ganancias (¿pero quizás menos definición?).
La cosa sigue estando, para mi, en el concepto que la gente tenga del "volumen". Para mi ganar volumen implica taparme algo sí o sí. Para ganancias más rápidas lo del volumen limpio no me vale (no es que diga que haya que ponerse como un zollo, pero que algo te tapas es algo que asumo, luego viene la fase de recorte) El IF en volumen parece que funciona y sube más o menos limpio, es un protocolo con refeed diarios que supuestamente evita los ciclos de volumen/recorte subiendo limpio, pero no creo que sea un proceso rápido. Viendo las fotos de los clientes de Berkhan, sí, están fuertes y ganan un volumen apreciable, pero no un volumen masivo, creo. Al menos no creo que sea el volumen que busca un culturista. Ya depende de cada uno. A mi, por lo menos, para mis intereses me vale, pero yo no soy culturista, soy karateka, y nunca he querido volumen masivo.
Aquí hay un ejemplo cualquiera de uno que hace IF. El cambio se nota, pero supone casi 1 año:
http://forum.bodybuilding.com/showthread.php?t=131057123&page=1
Creo que para definir, mantener/crear rocosidad, un tono muscular alto, un concepto fitness, etc, es un protocolo muy bueno. Pero para alguien que quiera ganar volumen en serio y rápido, el IF no es lo suyo.
Quizás lo interesante del IF es que tienes menos tiempo en el día para comer y resulta más fácil comer limpio (si uno se toma en serio lo de la alimentación de cara al entreno, por que
NO se trata de comer chatarra sin mirar qué, aunque sí deja cierto margen a la hora de comer como en cualquier refeed, que hay quien lo hace contando calorías y quien no, simplemente comiendo una buena cantidad de CHs y algo de chatarra, además de mantener la proteína y algo de grasa) y adherirse a una dieta durante 8 horas que durante 14-16 horas. Cuando he hecho las PSMF esto ha resultado crítico. Tengo cristalino que a 2700 cal de MB, sin IF no aguanto una dieta de 1200 cal ni un día...
El problema es que para definir no, pero para bulking, con 8 horas de ventana y yéndote por encima de las 3000 cal/día, o haces 3-4 comidas o no paras de comer en toda la ventana y eres un esclavo de la comida (algo que también se intenta evitar con el protocolo), y para quien no tenga huevos de comer en cantidades grandes, puede ser un problema serio. Si no se hacen comidas pre-entreno, la primera comida post-entreno es algo que no todo el mundo aguanta.
