Bueno, sobre Matrix de Syntrax el sabor es buenísimo (simlpy vanilla) y la disolución muy buena también, pero aquí va el detalle: al anunciarse como proteína de asimilación sostenida, muchos la tenemos como primera opción para las horas de sueño, pero los porcentajes no son los mejores para tenerla como primera opción de "proteína nocturna", aquí algunos números:
Matrix:
- 80% Concentrado de suero
- 15% Concentrado de leche
- 5% Albumina
Esto es: en 23g de proteína:
18.4 gramos de concentrado de suero
3.4 gramos de concentrado de leche
1.1 gramos de albumina
Y sobre la cantidad de caseína micelar:
Tenemos que: del 15% concentrado de leche, 80% de su composición es de caseína micelar, entonces en 3.4 gramos de concentrado de leche al 80% = 2.7 gramos de caseína micelar.
Lo cual no solo nos deja una proteína muy pobre en cuanto al porcentaje de caseína miscelar, sino que, del total lleva 80% de proteína de liberación rápida y solo 20% de liberación lenta, no siendo entonces una proteína idónea para la noche.
Saludos