Puedes variar la receta de mil maneras. Puedes agregarle galletas, magdalenas, pasteles, bizcochos, donuts, queso fresco, proteína en polvo, chocolate blanco, un trozo de tarta, helado... En fin, lo que te dé la gana, siempre que sea compatible mezclarlo con lácteos y que no estropee el sabor del batido.
Los días que no entrenes puedes tomarlo si quieres, aunque yo no lo tomo. En su lugar tomo simplemente un tazón de leche con avena y miel, que es mucha menos cantidad de lo que alberga el batido que me hago todos los días que entreno (de Lunes a Viernes).