(Receta)Helados caseros proteícos.

[Bdk_]

jeje, grande del foro... te has pasao ehhh... pero gracias...

Los valores nutricionales pueden cambiar al calentar pero al enfriar no... sino con todo ese pollo y pavo que compramos y luego congelamos....

Creo que es buena idea utilizar el queso 0% + proteína en polvo... pero cada uno que regule su proporción, ya que si metemos 180g de proteína con la dieta y aparte, metemos 80g entre queso y batido.... no la vamos a aprovechar...

Yo, cuando tomo el queso es antes de dormir, osea, me llevo el queso a la cama...

+1, a partir de unos 40-45º las proteínas se empiezan a desnaturalizar y a afectar a las cadenas proteicas, efectos de las enzimas, etc.

Aunque tampoco podemos decir que no sirvan para nada, sólo que han cambiado su estructura y su mejor funcionamiento.

 

[GaLeGuiÑo]

jeje, grande del foro... te has pasao ehhh... pero gracias...

Los valores nutricionales pueden cambiar al calentar pero al enfriar no... sino con todo ese pollo y pavo que compramos y luego congelamos....

Creo que es buena idea utilizar el queso 0% + proteína en polvo... pero cada uno que regule su proporción, ya que si metemos 180g de proteína con la dieta y aparte, metemos 80g entre queso y batido.... no la vamos a aprovechar...

Yo, cuando tomo el queso es antes de dormir, osea, me llevo el queso a la cama...

jajajaja pove es que no es por alagarte pero solo ay que mirarte y tambien que llevas tiempo en el foro y estas mas al dia en este mundilloo XDD
pues eso ta bien entonces no ay problema de hacer lo que dijo el colega MaX pues vaaa tonces me lo apunto y ya os contare cuando tenga un hueco en el congelador que ahora mismo lo tengo a Full XD. Pove, ok ya se entonces cuando tomarme el queso yo me lo estaba tomando pues como 15 o 20m antes de acostrame por eso de la digestion pa no ir con la misma a dormir XD gracias de nuevo

 

[GaLeGuiÑo]

+1, a partir de unos 40-45º las proteínas se empiezan a desnaturalizar y a afectar a las cadenas proteicas, efectos de las enzimas, etc.

Aunque tampoco podemos decir que no sirvan para nada, sólo que han cambiado su estructura y su mejor funcionamiento.

gracias a ti también BDK por la infor

 

[Tauren]

NO esta nada mal, pero si a ese queso le añades proteinas saborizadas quedaria mucho mas rico y mas proteico.

 

[GaLeGuiÑo]

NO esta nada mal, pero si a ese queso le añades proteinas saborizadas quedaria mucho mas rico y mas proteico.

pues eso ya lo pusieron en post anteriores ehhh ahi que leer ( sin animos de ofender) XDDD y es del tema que estamos hablando

 

[aguaviva]

mmm tiene buena pinta el rollo lo voy a acer aora mismo Xd pero mira no pierde las protes propiedades al congelarla?? tengo entendido que cuando se calienta la pierde y no se si al enfriarla ocurre lo mismo Xd vosotros direis jeje

yo tambien lo pense...e buscado un poco ( sin comerme la cabeza xd ) y bueno...hay gente que dice que se pierde algo ( supongo que sera asi ) hay gente que dice que nada.... todos los pescados que obtenemos han sido congelados ( hasta los que se consideran frescos ) y bueno...las carnes y tal tambien se congelan... supongo que perdera menos propiedades que al calentarse ni idea.... jajaja = mente yo me are algun polo de estos

 

[Gaditano89]

Pa la semana que viene (que terminare estudios) hare unos inventos de esos veraniegos y los posteo en el de las fotos de nuestras comidas. Ya veremos quien gana la batalla por el helado "light" mas sabroso XD

 

[pove__10]

Bueno, no lo he probado pero los valores nutricionales del "helado" que voy a preparar son:

1 tarrina de queso 0 hacendado
2 yogurt 0% fresa hacendado
100g de mermelada de fresa light hacendado

kcal 362
Proteína 50,75
Hc 38,75
Grasas 0

Podría ser un buen desayuno, preentreno y posentreno... dependiendo de cada uno y sus objetivos, resto de dieta, etc...

 

[klata1]

Que buena receta hoy me hare algo asi .. Queso batido + mermelada light + yogurt fresas 0% + 20 gr de dulce de leche _cintura_

 

[06marcos06]

Que bueno que lo hayas revivido ya ni me acordaba xD