Proteina vegetal

[chicoayuda]

Nunca le he dado importancia pero no sé si estoy en lo correcto. La proteina vegetal sé que no es "completa" pero hace falta acompañarla con otra proteina o lo que importa es el total calórico del día? Ejemplo:

Si almuerzo 200 gr de alubias y un huevo y ensalada varia. Tengo que añadirle arroz para completar la proteina?

Otro ejemplo:

Si como 200 gr de alubias y un huevo un ensalada varia pero sin acompañarlo con otra proteina para "completar". Se completaría por ejemplo si añado el arroz para cenar mismo?

Un saludo!

 

[UchijaSaske]

Es cierto que su aminograma no es completo, pero al tomar también proteinas completas el cuerpo tiene suficiente para realizar sus funciones, otra cosa es que seas vegano o vegetariano y por tanto consumas menos proteinas o casi ninguna completa, en dicho caso si sería recomendable tratar de completar con otros alimentos.

 

[chicoayuda]

No, no soy vegano. Mis proteinas suelen venir de lácteos(desnatados),carnes,pescados y huevos pero mas o menos diariamente entre verduras,legumbres,etc 20-25 gr suelen venir no "completos".Por eso era mi duda.

 

[UchijaSaske]

Entonces no te preocupes, sigue haciéndolo como hasta ahora.

 

[chicoayuda]

Gracias,un saludo!