el método más fiable es por densitometría, lo que pasa que es una máquina cara (sobre 15.000 euros) y no en muchos sitios la tienen, además que depende del sitio puede ser caro hacértela.
El problema de la plicometría (medir los pliegues), es que es muy "observador dependiente", quiere decir que depende de quien te lo mida, tiene que tener una buena técnica. Y no solo eso, sino que a su vez la empresa que vende el plicómetro tiene que haber hecho un buen trabajo calibrándolo. Lo que se hace es coger un grupo de personas y tomar las medidas con el plicómetro, y luego compararlo con la medida más fiable (la densitometría), y de esa manera relacionar los resultados. El problema es que esa relación que consiguen es "una media", es decir, la gente que tiene estos pliegues, de media tendrán esta grasa. Pero realmente no es una medición real de tu grasa, símplemente la infieren. Por eso tiene mucho margen de variabilidad esa prueba. Aún así, varios estudios encontraron que es más fiable la plicometría que las máquinas habituales de bioimpedancia (las típicas en las que pones la mano y te sale el porcentaje de grasa). Por lo que ante una plicometría bien hecha y una medición de bioimpedancia siempre deberías quedarte con la plicometría.
Pero bueno, eso es la teoría, desde la opinión personal, como te han dicho, ese porcentaje es excesivo, y da igual que seas muy alto, porque es un porcentaje, si pesas 90 kilos, eso significa que tienes casi 30 kg de grasa, ¿tu sabes lo que son 30 kilos de grasa? intenta repartir eso por tu cuerpo. No te verías como te ves.
