Pescado para definición

[31-E.M.]

Hola,

Con el pollo perfecto porque lo hago a la plancha, filetes y demás lo mismo.

El problema es con el pescado, que no se cual comprar. Lo ideal es que vaya a la plancha para defnición pero al parecer se deshace

¿Cual comeis vosotros?

Gracias

 

[Nosferatu2]

el lenguado a la plancha esta muy bueno

 

[coballa man]

mi madre me hace pescado cocido con acebolla y cosas de esas, esta muy bueno tb y no tiene grasa ninguna

 

[jugiji]

yo sobretodo voy alternando entre atún, panga y salmón. Una buena sarten, poquisimo aceite y con ajo y perejil o ajo y oregano esta buenisimo.
Otra opción tambien es hacerlo al papilote ( eso que lo horneas embolicado en papel de plata ) acompañado con unas verduritas y perfecto.
Tambien puedes meter sepia o calamares ( a la plancha ) para cambiar un poco.

Un Saludo amigo.

 

[cubati]

1.- Merluza fresca
2.- Perca
3.- Ventresca y atun

 

[Roses1]

yo lo suelo hacer a la pancha,o al horno con verduras o unas patatitas o con pimientos según el día o como bien dice jugiji:

en una buena sarten, poquisimo aceite y con ajo y perejil o ajo y oregano
o al papillote ( envuelto en papel de plata )cocinandolo en el horno a una temperatura media ,acompañado con unas verduritas y peréjil

Hay mucha variedad (salmón, panga,merluza, perca, rodaballo,gallo,lenguado....)

Un Saludo.

 

[Slash]

salmon, sardinas y merluza mis preferidos

 

[Miesniek]

Para mi la trucha a la plancha es de lo mejor!

 

[murd3r3r]

Yo prefiero el pescado blanco ese que venden en bolsas congelado xd

 

[rinox606]

hola,

con el pollo perfecto porque lo hago a la plancha, filetes y demás lo mismo.

El problema es con el pescado, que no se cual comprar. Lo ideal es que vaya a la plancha para defnición pero al parecer se deshace

¿cual comeis vosotros?

Gracias

te paso mi receta para cualquier pescado ok...
Yo lo he echo con carpa(talapia) curvina hasta con mantarraya

un buen filete
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa de ostion
1 limon
1 tomate chico
1/2 cebolla
1 pimiento verde
sal (o consome de camaron en polvo asi esta mucho mejor)
pimienta
oregano
aceitunas sin hueso algusto(yo solo pongo unas 3 y las corto en pedacitos)

las verduras se pican. con las 2 salsas se marina el pescado.

el filete lo pones sobre aluminio. Lo salpimientas le pones un poco de oregano molido o sino tu lo mueles con la mano, pones todo lo anterior sobre el pescado lo envuelves y lo metes al horno 350 grados o sobre un asador unos 15 minutos y ya esta un rico pescado al vapor sin nada de grasa
recuerda no todo es a la plancha

saludos a todos

 

[31-E.M.]

gracias por las respuestas,
iré probando los que decís

lo primero la receta de rinox606, que tiene buena pinta.
no estaria de más hacer un recetario con las recetas de cada uno...

un saludo!