Bueno lo mejor sera empezar por el principio, una caloria es la energianecesaria para elebar un gramo de agua un grado centigrado. Esto dicho asi no nos vale de mucho, para tu caso que es el de subir de peso has de centrarte en los carboidratos, consumir la suficiente proteina y no preocuparte mucho por las grasas, pero eso si intenta comer lo mas limpio posible. Para un varon de unos 80kg son necesarias entre 160 y 200g de proteina, aunque si consumes algo mas mejor, intenta que sean del mejor valor biologico posible como el pollo, la clara de huevo, la ternera, el atun natural, pescado, pavo,o la propia proteina de bote. Pero debes centrarte sobre todo en los carbohidratos, cuantos mas carbohidratos consumas mas peso vas a cojer, para un varon de unos 80kg serian necesarios unos 360g de hidratos diarios procurando tomarlos en las primeras comidas y asta la merienda, siempre de bajo indice glucemico, como el arroz, la pasta, cereales, bolleria integral, e incluso si te cuesta coger peso en la cena los dias que entrenes puedes meter algo de arroz, ademas despues de entrenar puedes tomar junto con un batido de proteina carbohidratos de lato indice glucemico, como los gainers, o fruta. En cuanto a las grasas pedes tomar frutos secos en el desalluno o el almuerzo, un puñado de almendras, nueces... ademas complementa las comidas con algo de verduras y ensaladas aderezadas con aceite de oliva o de lino mejor. PARA GANAR PESO EL SECRETO ESTA EN LOS CARBOHIDRATOS AL IGUAL QUE PARA PERDERLO.
