"que necesitaria y como empieso para tener un cuerpo como el de muchos ...nunca he practicado ni un deporte ni he hecho ejercicio"
Bueno, cual es la lógica, para el que nunca practico deportes ni ningun ejercicio, es un cambio muy bueno comenzar a alimentarse mejor y comenzar a ejercitarse racionalmente.
Esas mudanzas mejoran el dinamismo la salud y la actividad de la persona sedentaria e incorrectamente alimentada.
Y no causan perturbaciones ni riesgos en su vida adaptada al sedentarismo.
Eliminar al menos parcialmente las comidas que más puedan perturbar, y preocuparse por incluir carne, frutas, verduras, acompañado de un esquema racional de 2 - 3 veces por semana musculación racional (básicos moderados más algunos elementales seguros).
Creo que en esas coordenadas, la opción de entrenar como un energúmeno, con dieta propositalmente hipo o hipercalórica, trae muchos riesgos y complicaciones por el único beneficio de una eventual acelerada en los resultados.
Como la vida no es tan corta, yo apostaría por comenzar con algo simple, y en todo caso, a medida que entra en el mundo del deporte y la salud, y organiza su vida para darle más cabida a eso, es dueño de sofisticarla más.