Hola. Soy nuevo en el foro. Padezco cancer de esofago y tengo dificultades para tragar. He perdido mucho peso. Antes pesaba 73 kilos y ahora peso 54. Estoy en tratamiento con quimioterapia. Necesito saber que dieta, suplementos, etc...en forma de batidos me recomendais tomar para subir de peso lo antes posible. No tengo ninguna contraindicacion por mi enfermedad. Puedo comer cualquier alimento. Gracias adelantadas por vuestros consejos.
Necesito aumentar de peso
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ohz
New member
Hola!!! primeramente decirte que lamento mucho lo de tu enfermerdad, espero que mejores pronto!!!
Lo de tu alimentación, yo te recomiendo que vayas con algún nutricionista, normalmente a las personas con padecimientos como el tuyo les indican dietas enterales, osea que la comida va licuada sobretodo por el tema de la deglución... pero hay ciertas pautas a seguir de higiene y de la forma de combinar los alimentos.
También les indican dietas hipercalóricas, ya que el organismo entra en un estado catabólico.... anteriormente decían que alos pacientes con cáncer se les debería restringir la dieta porque las células cancerígenas se alimentaban también y seguían reproduciéndose pero en la actualidad, se sabe que la alimentación es de vital importancia para la recuperación.
Así como algo general, te puedo decir que evites todos los productos procesados y con algún tipo de conservador. También alimentos irritantes o ácidos y le des prioridad a los vegetales y a las frutas sobre todo a las que tienen alto contenido de antioxidantes y fitoquímicos (frutas de color morado como uvas, frambuesas, moras, zarzamoras, betabel...etc.)
Eso el algo bien general pero lo mejor que puedes hacer es asistir con algún nutricionista.
Mucha suerte!!!
kinasa
todoterreno
Lamento mucho tu situacion.
si podes conseguir ensure, es un polvo para hacer batidos hipercaloricos y viene con sabores de vainilla y chocolate..se usa en ancianos o desnutridos..puede ser lo indicado en tu caso.
otra opcion son los licuados...mete muchos carbohidratos..platanos con leche y azucar y vas tomando varias veces al dia.
Frutas y yogur...todo a la licuadora (agregale azucar a gusto..cuantas mas calorias consumas mejor...)
papillas podes tragar? pure de patatas con atun desmenizado por ejemplo es bien blandito, tal vez por un tiempo pase...arvejas pisadas...arroz pasado y pisado, con leche...(esta ya es una textura mas espesa, no se si te servirá)
para aumentar la ingesta de proteinas y no tener que licuar atun, proba agregando caseinato o whey a tus licuados.....no se que tanta cantidad al dia de proteinas recomendarte. 1gr/kg/dia seria el maximo, pero tal vez sea mucho si ya has perdido mucho musculo, no quiero sobrecargarte al riñon encima...
¿no te asesora un nutricionista?, es muy dificil hacerte recomendaciones asi sin saber nada sobre tu estado actual de salud
Muchisimas gracias por vuestras respuestas. Me han resultado muy utiles porque, en efecto lo que yo necesito ahora es ingerir muchas calorias en pocas cantidades de comida. La proporcion de hidratos, grasas y proteinas no es importante. Lo importante es coger peso. Ya tendre tiempo de pulir la dieta cuando me encuentre en condiciones de entrenar e ir perdiendo grasa y ganando masa muscular. De nuevo muchisimas gracias. Un saludo.
No te se decir en que estadio me encuentro porque se trata de una recaida. En abril del 2008 me operaron (esofaguectomia con ascension gastrica y anastomosis cervical)...en cristiano...me quitaron el esofago y tubulizaron el estomago hasta la faringe. A los 8 meses empece con muchos dolores en la hemicara derecha (sienes, mandibula, esternocleidomastoideo, cervicales, etc...me realizaron cientos de pruebas y me pusieron cientos de tratamientos porque no se evidenciaba ningun tumor. Estuve casi un año con unos dolores insoportables y sin poder dormir hasta que un dia en una de las pruebas que me hicieron me detectaron una recaida en la anastomosis (en la misma union del esofago con la faringe. Empezaron con la quimioterapia y...ahi estamos intentando controlar el tumor para reducirlo o al menos que no siga creciendo y no se extienda. De momento lo vamos consiguiendo. En breve me haran pruebas de evaluacion a ver como voy. Pero, en definitiva, no me han dicho en que estadio se encuentra...ni quiero saberlo...la verdad... Gracias por tu interes y perdonad que no ponga tildes pero un fallo en el ordenador me lo impide.
Swordstalker
New member
No vayas a tomar a mal mi comentario, en ningun momento quiero que se entienda por otro lado, pero resulta mas facil y hasta un poco tomar a la "ligera" recomendar X comida o X suplemento a una persona "sana" por asi decirlo, en caso como los tuyos, diabetes, etc, es mejor que un especialista haga una dieta unica y exclusivamente para ti, pensando en ti, y tomando en cuenta tu situacion, y probablemente no te de ningun suplemento, mas si, un complemento alimenticio.
Saludos y espero que te mejores.
Saludos y espero que te mejores.
kinasa
todoterreno
tiene razon swordstalker, ademas hay que considerar que como una porcion de tu estomago la tenes en el tórax los tiempos de absorcion de los alimentos son muy diferentes el estomago actua como "bolsa" retiene los alimentos por un rato y los digiere un poco, en tu caso eso no sucede y se van directo al intestino..eso es algo a tener en cuenta, sinceramente como medico general no se que mas recomendarte, comer mucho, alimentos de facil digestion, ensure es un buen complemento (o similar) un nutricionista tendrá mas ideas
De nuevo muchas gracias por vuestros consejos y opiniones. En realidad ya he hablado con los oncologos medicos y con los nutricionistas. Todos coinciden en que puedo comer de todo (evidentemente evitando los picantes y los alimentos que puedan resultar irritantes) Mi unica limitacion consiste en la dificultad que tengo para deglutir (disfagia)...segun los dias y dependiendo de lo inflamada que tenga la zona, puedo comer solidos pero lo que mejor me va son los batidos o licuados. Por eso mi interes es que me indiqueis aquellos alimentos de mayor indice calorico para poder combinarlos y meterlos todos en la batidora. De momento ya he probado el que me recomendabais en uno de los post y he mezclado platano con leche y leche en polvo con azucar...he añadido incluso un poco de nata liquida para hacerlo aun mas calorico y me va bien. Entra muy suave y creo que me proporciona bastantes calorias. No tengais en cuenta mi enfermedad pues como os digo puedo comer de todo. Lo que me ayudaria es que me dierais digamos..."recetas de cocina" porque a mi ya se me acaban las ideas y cada dia tengo que improvisar lo que comer. Los nutricionistas me dicen que coma huevos, carne triturada, legumbres, verduras, frutas, etc...en definitiva lo mismo que debe comer todo el mundo pero a veces mezclo alimentos en la licuadora que por su mal sabor no hay quien se los coma. Por eso necesito vuestra ayuda porque se que vosotros entendeis de nutricion y estais acostumbrados a prepararos batidos altos en calorias en fase de volumen. Esto convencido de que vuestras indicaciones me resultaran mas utiles que las de los nutricionistas. De nuevo muchas gracias por todo y un saludo.
Ahh...preguntare en la farmacia lo del ensure a ver que me cuentan. Quizas me venga mejor tomarlo junto con las comidas en lugar de tomarlo de forma aislada. Entiendo que si por mi problema de disfagia no puedo hacer una comida completa como todo el mundo, esos batidos ayudaran a incrementar la ingesta calorica de una comida normal. Otra vez gracias.