Hola, si es cierto; pero el problema raiz viene de la cultura que nos dejan las revistas y se nos queda ya grabada como un mandamiento. Una de ellas y de las más típicas, es seguir considerando una proteina láctea como suplemento, y no como el alimento que es. Como decía, no hay más diferencia entre ese "suplemento" de proteína, que el de la leche en polvo salvo el proceso de obtención, en el que además de deshidratas la leche, eliminan mediante otras técnicas la grasa y lactosa.
Insisto, una proteína láctea, es un alimento, no un suplemento como la creatina o aminoácidos (aunque estos provengan de fuentes naturales). Y si por definición insistimos en hacerlo así, por la misma regla de tres tb deberíamos llamaar "suplemento" a productos cotidianos como el azúcar, la sal o la harina mismamente. La harina es un suplemento?
El gran problema que yo como consumidor y demandante de un producto que se ajustara a mis necesidades, es que apenas he podido encontrar tal producto, como alimento, no como suplemento en un bote de colores de marca "chachi-guay", costando 5 veces más.
Hasta hace poco, una web que no voy a dar nombre, introdujo en su catálogo uná proteina láctea de Arla, (una de las mas importantes compañías de producción y procesado de lácteos en toda la UE), traído en sacas directamente del mayorista. Esta en concreto era un MPI (aislado proteico lácteo), ultrafiltrado (uno de los procesos más caros que hay) y con menos del 1% en grasa y lactosa, certificada. Es decir, uno de los productos lácteos más caros que dispone la industria de este sector. El precio 13€/kg. Por debajo de éste, pues como en todas las lecheras, ya había todo un rango de productos inferiores, concentrados, sueros, caseinatos... etc.
Lo que hace cualquier marca de suplementos, es comprar cualquiera de estas, a ser posible la de más bajo costo y que mejor se pueda vender comercialmente. Eso es una opción que es estupenda para la gente que desee acceder a este tipo de productos a través de la publicidad agresiva con que le llegan, especialmente para los novatos a través de las revistas.
Yo, que ya llevo no mucho pero si unos 5 años en el mundo de los hierros, y como consumidor consciente de las cosas, reclamo un producto que se ajuste a mis necesidades y mi bolsillo, como la opción de acceder a un producto como el que antes describía; es un poco como los fármacos, el que desee pagar 5 veces más por un fármaco de marca, perfecto; pero tb meparecería estupendo que existiese al menos la opción, para quien así lo deseara, de poder acceder a lo mismo, genérico.
Pq no penséis que la proteina láctea está patentada ni mucho menos. Es algo a lo que todos los que quiséramos debiéramos tener la opción de poder acceder libremente, sin tener la obligación de pasar por el aro de las marcas que además de que muchas especifícan una mezcla de distintas proteínas cuya relación y ratio entre ellas no especifican, son hasta 5 veces mas caras. Y no es lo mismo pagar 10 u 11€/kg por una proteina a granel, poniéndonos en el caso de la más cara (yo siempre voy a lo mejor), que pagar 60 ó incluso más por la equivalente en nivel de marca.
Y si esta diferencia, la tienes que pagar cada 2 semanas, o el tiempo que te dure 1Kg, pues la cosa se pone peor. y si es por el sabor o el edulcorante, de eso prefiero encargarme yo a ese precio. Si fuera rico y me sobrara el dinero, quizás no reparara en este asunto. Lo que me pregunto, es si hay más gente que piense como yo.
Yo no quiero lo más barato, quiero lo mejor; LO MEJOR; pero a su precio justo.
