mezclar en el mismo batido
- Iniciador del tema jomarsol
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Bastardo de Hefestos
Tu puedes verlo como te de la gana pero carbohidratos como la dextrosa, la maltodextrina, vitargo... se digieren a gran velocidad solos y justo al acabar tu cuerpo es lo que pide a gritos. Posteriormente tomas el suero de proteina una vez ya digeridos estos y en una horita estas listo y con las necesidades de tu cuerpo cubiertas.
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Bastardo de Hefestos
el vitargo es no se cuantas miles de veces mas rapido que la maxtodextrina y se absorbe mucho mas rapido que la maltodextrina y que la dextrosa.
Ademas si echas un vistazo a una tabla de IG veras que la dextrosa tiene un indice de 100 y la maltodextrina de 105 asi que tu diras.
Exactamente no se como va la historia xq hace mucho que di estos temas y no les he renovado pero piensa que no deja de ser muchas dextrosas juntas con un enlace facil de romper.
¿Como te explicas que la maltosa que son dos dextrosas juntas sea mas rapida que la dextrosa? Pues yo ni idea pero algun motivo habra.
Ademas si echas un vistazo a una tabla de IG veras que la dextrosa tiene un indice de 100 y la maltodextrina de 105 asi que tu diras.
Exactamente no se como va la historia xq hace mucho que di estos temas y no les he renovado pero piensa que no deja de ser muchas dextrosas juntas con un enlace facil de romper.
¿Como te explicas que la maltosa que son dos dextrosas juntas sea mas rapida que la dextrosa? Pues yo ni idea pero algun motivo habra.
stoudamire
New member
Types of carbohydratesmagician dijo:
Dextrosa: También conocida como dextrosa o glucosa o como el azucar de grano.Es entre el 70-80% tan dulce como la sacarosa (el azúcar de mesa). La dextrosa es absorbida y utilizada rápidamente, proporcionando una fuente de energía rápida.
Maltodextrina:Maltodextrina se refiere a los polimeros de la dextrosa con longitudes que varian.A diferencia de la dextrosa la maltodextrina no es muy dulce.Aunque tecnicamente es un hidrato de carbono complejo la maltodextrina causa un indice glucemico similar a la dextrosa.La dextrosa es menos cara, más dulce, y se mezcla más fácilmente.
Fructosa: Es el azucar que le da el gusto dulce a la fruta.Su indice glucemico es inferior a la dextrosa porque es absorbida mas despacio en el intestino y luego metabolizada en el higado.
La maltodextrina si os dais cuenta siempre suelen meterla añadida en batidos y mrp's y weight gainer dandole la afirmacion q es un carbohidrato complejo cuando no es asi,asi si leis lo de arriba vereis el por q, se basan en su cadena y no en su indice glucemico q es lo q importa ademas q por el precio y su mejor disolucion al mezclarse les interesa mas a las marcas comerciales.
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Bastardo de Hefestos
Mark_COX creo que el gran problema que tenemos la gran mayoria es que no somos experto en nutricion y solo sabemos la suma y la resta por lo que nos quedamos cortos.
Yo me he pillado maltodextrina para el post entreno despues de mirar que estaba incluido en muchas bebidas post entreno, que tenia un IG alto y que estaba recomendada pero me uede con la misma duda que tu : Si tiene una liberacion sostenida como es que tiene un IG tan alto.
Una elucubracion que yo he echo es que el cuerpo segun sus necesidades elige la velocidad de descomposicion de la molecula (es facil de separar en este caso) de manera que no se produzcan picos por acumulacion de glucosa en sangre no requerida.
Aunque esto es solo una paja mental y estaria bien que alguien nos lo aclarase.
Yo me he pillado maltodextrina para el post entreno despues de mirar que estaba incluido en muchas bebidas post entreno, que tenia un IG alto y que estaba recomendada pero me uede con la misma duda que tu : Si tiene una liberacion sostenida como es que tiene un IG tan alto.
Una elucubracion que yo he echo es que el cuerpo segun sus necesidades elige la velocidad de descomposicion de la molecula (es facil de separar en este caso) de manera que no se produzcan picos por acumulacion de glucosa en sangre no requerida.
Aunque esto es solo una paja mental y estaria bien que alguien nos lo aclarase.
stoudamire
New member
Bueno pues nada si tu lo dices,tu incluyela cuando vayas a hacer una temporada de definicion y nos cuentas los resultados.magician dijo: