Valencia is not Spain dijo:
Una verdad como un templo, y refutadísima tanto en la teoría como en la práctica, mía y de muchas personas.
Con mi dieta actual, en la que he sustituído gran parte de hidratos de IG alto por cerduras, ensaladas y lugumbres (también algo de avena), y en la que hay bastante grasa (frutos secos, aguacates, aceite de oliva, aceite de salmón, lecitina de soja...), estoy perdiendo grasa a muy buen ritmo, sin perder demasiada fuerza ni músculo (aunque habrá que ver resultados cuando esto se alargue...).
Claro, que las grasas saturadas, fritos, embutidos, bollería industrial, etc. ni las toco, salvo eventualmente una vez en semana (comida libre), que desfogo comiendo lo que me plazca (como si es McDonald´s). Esto así hecho tiene más ventajas que otra cosa, reduce la ansiedad y no repercute negativamente en la definición.
