Baldufi
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Solo para mujeres?? _comorr_ _comorr_ y por que?
La leche esta "prohibida" en la definicion??
- Iniciador del tema RaDios del Sol
- Start date
Solo para mujeres?? _comorr_ _comorr_ y por que?
Jose Recinos
New member
xq los isoflavones aumentan los niveles de estrogeno
(ademas la leche de soya tiene mas azucar q la leche normal...para aquellos preocupados por tal cuestion)
supervegeta
New member
sera que por eso tengo yo los pezones para fuera?
Haber que os parece!!!
Leche en la dieta de culturismo
Saca a la leche el máximo partido
Utiliza el azúcar para endulzar su poder proteico
La leche es buena para los culturistas. Con una carga de proteínas que podrían contribuir al crecimiento de tus bíceps, la leche es quizás la más barata y una de las mejores fuentes de proteína disponibles. Ahora podemos convertirla en un suplemento culturista incluso más efectivo.
¿Cómo? Mediante su combinación con un alimento cotidiano que los culturistas suelen pasar por alto : el azúcar.
Un estudio a cargo de científicos franceses examinó como se utilizaba la proteína láctea, y si la adición de grasa o sacarosa podría favorecer la retención de nitrógeno de esa pro-teína. Cada uno de los 25 voluntarios sanos de ambos sexos ingirió 30 gramos de proteína láctea. En un grupo, la proteína de la leche se combinó con 100 gramos de sacarosa para un total de 520 calorías. En el segundo grupo, la proteína láctea fue combinada con 43 gramos de grasa de leche para un total de 507 calorías. El tercer grupo consumió proteína de leche por un total de sólo 120 calorías. Los sujetos fueron estudiados durante un período de ocho horas.
Los investigadores descubrieron que la utilización neta de la proteína postprandial (NPPU) fue del 80% en el grupo de sólo proteína, 80% en el de la grasa y 85% en el del azúcar. La NPPU es una medida de retención proteica de acuerdo con la cantidad de proteína ingerida.
Lo que esto significa es que si ingerimos sola la pro-teína de la leche -y muchas proteínas contienen pocos o ningún carbohidrato- puede que no le estemos dando el uso más eficiente que esperamos. Añadir grasa no ayuda. Pero si podría resultar útil añadir una porción significativa de azúcar. Varios reemplazos de comida lo contienen y, por supuesto, tú puedes añadirlo.
Aunque algunos culturistas temen el exceso de azúcar, no tienen por qué hacerlo. Aún no sabemos si los efectos potenciadores del azúcar se producen con otros tipos de proteína, por lo que por ahora debemos constreñirnos a las cifras de consumo de la proteína de la leche. Pero vamos a considerar posibilidades. Por ejemplo, digamos que consumimos normalmente 150 gramos de proteína diarios, o lo que es lo mismo, 4500 gramos al mes. Un NPPU del 85% sería retener 3825 gramos, frente a los 3600 del NPPU del 80%. A lo largo de un año, eso se traduciría en dos o tres kilos más de músculos debidos a la eficiencia de la utilización proteica.
El efecto de ahorro proteico causado por el azúcar se debe a dos cosas : primero, si el azúcar está presente se utilizan menos aminoácidos como combustible. Segundo, la irrupción de la insulina causada por el azúcar ejerce un efecto anabólico. La sacarosa es superior a la lactosa, el azúcar natural de
la leche, porque produce una respuesta insulínica mejor, que a su vez transporta con más eficiencia los aminoácidos hasta las células musculares.
He sido muy simplista al informaros de esto. Factores como la frecuencia y horario de comidas, composición de éstas, régimen de entrenamiento y genética individual imponen un impacto básico en todo lo que vayáis comiendo. Pero los resultados de este estudio han quedado claros : el azúcar y la proteína de la leche hacen una magnífica combinación.
Leche en la dieta de culturismo
Saca a la leche el máximo partido
Utiliza el azúcar para endulzar su poder proteico
La leche es buena para los culturistas. Con una carga de proteínas que podrían contribuir al crecimiento de tus bíceps, la leche es quizás la más barata y una de las mejores fuentes de proteína disponibles. Ahora podemos convertirla en un suplemento culturista incluso más efectivo.
¿Cómo? Mediante su combinación con un alimento cotidiano que los culturistas suelen pasar por alto : el azúcar.
Un estudio a cargo de científicos franceses examinó como se utilizaba la proteína láctea, y si la adición de grasa o sacarosa podría favorecer la retención de nitrógeno de esa pro-teína. Cada uno de los 25 voluntarios sanos de ambos sexos ingirió 30 gramos de proteína láctea. En un grupo, la proteína de la leche se combinó con 100 gramos de sacarosa para un total de 520 calorías. En el segundo grupo, la proteína láctea fue combinada con 43 gramos de grasa de leche para un total de 507 calorías. El tercer grupo consumió proteína de leche por un total de sólo 120 calorías. Los sujetos fueron estudiados durante un período de ocho horas.
Los investigadores descubrieron que la utilización neta de la proteína postprandial (NPPU) fue del 80% en el grupo de sólo proteína, 80% en el de la grasa y 85% en el del azúcar. La NPPU es una medida de retención proteica de acuerdo con la cantidad de proteína ingerida.
Lo que esto significa es que si ingerimos sola la pro-teína de la leche -y muchas proteínas contienen pocos o ningún carbohidrato- puede que no le estemos dando el uso más eficiente que esperamos. Añadir grasa no ayuda. Pero si podría resultar útil añadir una porción significativa de azúcar. Varios reemplazos de comida lo contienen y, por supuesto, tú puedes añadirlo.
Aunque algunos culturistas temen el exceso de azúcar, no tienen por qué hacerlo. Aún no sabemos si los efectos potenciadores del azúcar se producen con otros tipos de proteína, por lo que por ahora debemos constreñirnos a las cifras de consumo de la proteína de la leche. Pero vamos a considerar posibilidades. Por ejemplo, digamos que consumimos normalmente 150 gramos de proteína diarios, o lo que es lo mismo, 4500 gramos al mes. Un NPPU del 85% sería retener 3825 gramos, frente a los 3600 del NPPU del 80%. A lo largo de un año, eso se traduciría en dos o tres kilos más de músculos debidos a la eficiencia de la utilización proteica.
El efecto de ahorro proteico causado por el azúcar se debe a dos cosas : primero, si el azúcar está presente se utilizan menos aminoácidos como combustible. Segundo, la irrupción de la insulina causada por el azúcar ejerce un efecto anabólico. La sacarosa es superior a la lactosa, el azúcar natural de
la leche, porque produce una respuesta insulínica mejor, que a su vez transporta con más eficiencia los aminoácidos hasta las células musculares.
He sido muy simplista al informaros de esto. Factores como la frecuencia y horario de comidas, composición de éstas, régimen de entrenamiento y genética individual imponen un impacto básico en todo lo que vayáis comiendo. Pero los resultados de este estudio han quedado claros : el azúcar y la proteína de la leche hacen una magnífica combinación.
dunkel1
New member
Que tal bueno yo encontre este imforme acerca de la leche ycreo que por aca por aca tambien lo vi
Estaba leyendo el siguiente estudio sobre leche y entrenamiento con
resistencias y cambios en la composicion corporal de mujeres. El
estudio fue hecho por dos de mis colegas y amigos de La Universidad
de McMaster los Doctores Tarnopolsky y Phillips.
El estudio fue publicado por la asociación de Medicina y Ciencias
del Deporte y el Ejercicio la fuente es la siguiente:
Med Sci Sports Exerc. Body Composition and Strength Changes in
Women with Milk and Resistance Exercise. Josse AR, Tang JE,
Tarnopolsky MA, Phillips SM.
Explico el estudio y los resultados...
20 mujeres jóvenes fueron divididas en uno de dos grupos:
1) Entrenamiento con resistencia mas leche libre de grasa "fat-free"
2) Entrenamiento con resistencia mas una bebida de carbohidratos
Ambos grupos bebían 500mL de su bebida después de entrenar, y
después 500mL una hora después.
¡Leíste bien, el grupo de la leche bebía un litro de leche al dia!
El total de las calorias de ambas bebidas era aproximadamente 400
calorias adicionales para cada grupo, pero quiero que sepas que el
grupo de la bebida de carbohidratos no tenia nada proteína en la
bebida. Ambas bebidas tenia el sabor de vainilla para disfrazar la
identidad de la bebida. O sea que la persona de cada grupo no sabia
lo que estaba bebiendo.
No se reportaron efectos secundarios.
El entrenamiento era intense, frecuente, y alto en volumen. Eso es
bueno y malo, luego veras porque.
Las chicas entrenaron con pesas usando maquinas - 5 dias a la
semana por 12 semanas. Los científicos usaron maquinas para evitar
el tiempo de aprendizaje que requiere usar pesas libres como barra
y mancuernas.
Sin embargo, sigo pensando que 5 dias a la semana es demasiado
volumen, esto se refleja en que 3 de las chicas reportaron lesiones
por sobreuso. Pero el total de cumplimiento con el entrenamiento
fue de 92 porciento.
RESULTADOS:
Peso Aumentado:
Grupo de Bebida de Carbohidrato = 1.9 libras
Grupo de Leche = 1.1 libras
Aumento en Masa Libre de Grasa:
Carbohidrato = 2.4 libras
Leche = 4.2 libras
NOTA: Masa libre de grasa no es solamente musculo, pero la mayoria
si puede serlo.
Perdida de Grasa:
Carbohidrato = 0.67 libras (en 12 semanas, menos de una libra)
Leche = 3.5 libras de grasa perdida
El grupo de leche tambien aumento su fuerza por encima del grupo de
carbohidrato, pero solo en algunos ejercicios.
Bueno...
El grupo que consumio leche aumento su masa libre de grasa, perdió
mas grasa y termino mas fuerte al mismo tiempo.
Los investigadores concluyeron que "Entrenamiento ejercicios usando
resistencia junto al consumo de leche versus solo carbohidratos al
finalizar el periodo de ejercicio resulto en un mayor aumento
muscular, aumento de fuerza, perdida de grasa, y posible reducción
en la perdida de hueso en mujeres luego de 12 semanas.
Es por eso que yo bebo leche con chocolate después de entrenar.
¿Crees que puedes obtener los mismos resultados con una batida o
licuado de proteína y Gatorade? Probablemente.
A menos que haya algo especial con la leche...pero no sé, lo más
seguro es simplemente la combinación de un poco de proteína con
carbohidrato y lo más seguro obtienes resultados similares. Puedes
usar alguna proteína vegetal en polvo con un poco de jugo y debes
estar bien en caso de que no puedas consumir leche.
Yo ya hace algun tiempo vengo tomando leche de soya con platano despues de entrenar pero no estaba en definicion.
Ahora que quiero entrar a definicion tambien quisiera saber si puedo seguir tomando la leche post entreno.
Haber si alguien por aca despeja esa duda.
saludos.
Estaba leyendo el siguiente estudio sobre leche y entrenamiento con
resistencias y cambios en la composicion corporal de mujeres. El
estudio fue hecho por dos de mis colegas y amigos de La Universidad
de McMaster los Doctores Tarnopolsky y Phillips.
El estudio fue publicado por la asociación de Medicina y Ciencias
del Deporte y el Ejercicio la fuente es la siguiente:
Med Sci Sports Exerc. Body Composition and Strength Changes in
Women with Milk and Resistance Exercise. Josse AR, Tang JE,
Tarnopolsky MA, Phillips SM.
Explico el estudio y los resultados...
20 mujeres jóvenes fueron divididas en uno de dos grupos:
1) Entrenamiento con resistencia mas leche libre de grasa "fat-free"
2) Entrenamiento con resistencia mas una bebida de carbohidratos
Ambos grupos bebían 500mL de su bebida después de entrenar, y
después 500mL una hora después.
¡Leíste bien, el grupo de la leche bebía un litro de leche al dia!
El total de las calorias de ambas bebidas era aproximadamente 400
calorias adicionales para cada grupo, pero quiero que sepas que el
grupo de la bebida de carbohidratos no tenia nada proteína en la
bebida. Ambas bebidas tenia el sabor de vainilla para disfrazar la
identidad de la bebida. O sea que la persona de cada grupo no sabia
lo que estaba bebiendo.
No se reportaron efectos secundarios.
El entrenamiento era intense, frecuente, y alto en volumen. Eso es
bueno y malo, luego veras porque.
Las chicas entrenaron con pesas usando maquinas - 5 dias a la
semana por 12 semanas. Los científicos usaron maquinas para evitar
el tiempo de aprendizaje que requiere usar pesas libres como barra
y mancuernas.
Sin embargo, sigo pensando que 5 dias a la semana es demasiado
volumen, esto se refleja en que 3 de las chicas reportaron lesiones
por sobreuso. Pero el total de cumplimiento con el entrenamiento
fue de 92 porciento.
RESULTADOS:
Peso Aumentado:
Grupo de Bebida de Carbohidrato = 1.9 libras
Grupo de Leche = 1.1 libras
Aumento en Masa Libre de Grasa:
Carbohidrato = 2.4 libras
Leche = 4.2 libras
NOTA: Masa libre de grasa no es solamente musculo, pero la mayoria
si puede serlo.
Perdida de Grasa:
Carbohidrato = 0.67 libras (en 12 semanas, menos de una libra)
Leche = 3.5 libras de grasa perdida
El grupo de leche tambien aumento su fuerza por encima del grupo de
carbohidrato, pero solo en algunos ejercicios.
Bueno...
El grupo que consumio leche aumento su masa libre de grasa, perdió
mas grasa y termino mas fuerte al mismo tiempo.
Los investigadores concluyeron que "Entrenamiento ejercicios usando
resistencia junto al consumo de leche versus solo carbohidratos al
finalizar el periodo de ejercicio resulto en un mayor aumento
muscular, aumento de fuerza, perdida de grasa, y posible reducción
en la perdida de hueso en mujeres luego de 12 semanas.
Es por eso que yo bebo leche con chocolate después de entrenar.
¿Crees que puedes obtener los mismos resultados con una batida o
licuado de proteína y Gatorade? Probablemente.
A menos que haya algo especial con la leche...pero no sé, lo más
seguro es simplemente la combinación de un poco de proteína con
carbohidrato y lo más seguro obtienes resultados similares. Puedes
usar alguna proteína vegetal en polvo con un poco de jugo y debes
estar bien en caso de que no puedas consumir leche.
Yo ya hace algun tiempo vengo tomando leche de soya con platano despues de entrenar pero no estaba en definicion.
Ahora que quiero entrar a definicion tambien quisiera saber si puedo seguir tomando la leche post entreno.
Haber si alguien por aca despeja esa duda.
saludos.
emanuelb
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Es lo mejor que hay la leche yo no la quedo para nada en definicion aporta protes de alto valor biologico aparte si es entera mejor porq aporta grasa satura, yo tengo la en polvo de nestre que la mayoria de las que aporta son saturas, que son las que triplican la sintesis proteica post entrenamiento y ya te aportan algo de hcs, mi post entrenamiento en este definicion va a ser la creatina 1º, algo de miel pura y por ultimo el batido de whey 40 grs pero en vez de hacer con agua lo voy a hacer con leche entera en polvo