Desproporcionao
Super Greg, ¡number one!
Hola chavales,
he decidido abrir este post para despejar dudas de como es esta dieta que tanta controversia suscita.
No os da rabia cuando hablan en la tele de culturismo y gimnasios que lo asocien a la toma de esteroides y a gente que vive por y para su cuerpo? Habeis visto que malo es el aprovecharse de los topicos? Pues con Atkins pasa IGUAL.
De siempre la dieta Atkins ha ido relacionada con una mala forma de alimentacion. No se sabe porque motivo, cuando hablamos de Atkins nos viene a la cabeza el tipico obeso que se alimenta de huevos fritos, panceta, tocino e incluso nos lo imaginamos comiendo donuts y bollicaos ... y esto no tiene NADA QUE VER con esta forma de comer.
En primer lugar, Atkins esta convencido de que el gran causante de la obesidad son los HIDRATOS DE CARBONO (en adelante HC) DE ALTO INDICE GLUCEMICO (IG) tipo arroz, pasta, panes y harinas refinadas (entre los que se incluyen palmeras de chocolate, donuts ...), por lo tanto estos alimentos estas PROHIBIDOS.
Que pasa cuando ingerimos HC de alto IG? Pues que el azucar en sangre se dispara, entrando al juego la insulina. La insulina vuelve a poner el nivel de azucar a niveles normales, pero ahi es donde fallamos los obesos. Tenemos un "fallo genetico" que hace que este nivel sea mas bajo de lo normal ... por lo que el azucar es sangre es bajo ... por lo tanto vuelve a aparecer el hambre.
La gente que le pase este sabe de que hablo. Pongamos por ejemplo que un dia me como un hermoso plato de spaguettis (supongamos 300g). Como es posible que a la hora/hora y media pueda tener hambre? Ahi teneis la prueba.
Que hacer para perder peso con este metodo?
Primero tenemos que pasar de 2 semanas minimo hasta 6 meses o mas en INDUCCION (tu eliges el tiempo). Esto es, comer menos de 20 gr de hidratos de carbono al dia, y que todos esos HC vengan de las verduras. De la demas comida podemos comer lo que nos apetezca (proteinas y grasas). No restringe cantidades, pero nos recomienda comer hasta que quedemos satisfechos, que no llenos a rebosar. Tengo que decir que durante 2 o 3 dias puede ser que te notes algo desorientado o incluso que te duela la cabeza, pero esto es algo TOTALMENTE NORMAL, pues estas obligando a tu cuerpo a cambiar su metabolismo.
Una vez pasado este tiempo (2 o 3 dias), se estara en estado de cetosis (o lipolisis), en el que el cuerpo empezara a quemar GRASA (que no musculo) para realizar sus funciones normales. Efectos colaterales de esta quema es la acetona, presente en orina y aliento. Se tiende a confundir la presencia de acetona en orina con la cetoacidosis, cosas muy diferentes, asi que no hay que preocuparse por si nos va a dar fiebres o por si nos ponemos enfermos. Ya os digo, es una cosa normal, y ademas de que esta presencia de acetona en la orina nos va a ayudar a conocer mejor nuestro cuerpo (seguid leyendo).
En la farmacia venden tiras reactivas para detectar la presencia de acetona (en orina). Nosotros pasamos nuestro tiempo en induccion y usamos la tira. Se torna purpura, BIEN! estamos quemando grasas. A la siguiente semana aumentamos en 5gr la ingesta de HC y volvemos a hacer la prueba. Vuelve a salir purpura ... volvemos a aumentar 5 gr mas ...
Llegara un momento en el que la tira sera amarilla, por lo que hemos llegado a nuestro NIVEL CRITICO DE CARBOHIDRATOS. Que hacer en este momento? Pues simplemente disminuimos en 5 o 10 gr los HC y seguimos perdiendo peso (a toda esta fase se le llama perdida de peso progresiva, PPP).
A medida que aumentamos los gr de HC, podemos incluir algunos alimentos, como frutos secos, frutas y legumbres ... siempre contando los HC por supuesto.
Normalmente, una persona podra comer entre 30 a 80 gr diarios de CH y seguir perdiendo peso, pero como os digo, depende de la persona y del grado de actividad fisica que tenga.
Y cuales son los alimentos que normalmente se ingieren en esta dieta?
Pues sobretodo, ademas de los HC "beneficiosos", proteina (pollo, cerdo, chuletas, huevos ...) y grasas (aceite, mayonesas, bacon, quesos ...).
Por ejemplo, os voy a poner un menu que suelo seguir algun dia:
Desayuno: Cafe cortado + Tortilla de 2 huevos.
A media mañana: Un poco de embutido (mortadela, pavo ...) o queso o unas aceitunas con una coca light.
Comida: Medio pollo asado con alioli + 2 tazas de ensalada.
Merienda: Unos torreznos (cortezas de cerdo).
Cena: Un plato de judias verdes y un par de filetes de emperador con un poco de mayonesa.
Como ya os digo, este es un menu tipico de un dia. Otro dia puedo darme el "capricho" y comerme una morcilla de cebolla, o un poco de bacon ... la cuestion es ser imaginativo y comer de lo que te guste y apetezca. No tiene porque ser siempre una dieta hipergrasa, ese limite lo pone cada persona.
Una de las ventajas que tiene esta dieta es que es PERFECTAMENTE COMPATIBLE con la musculacion. Atkins tiene un libro sobre vitanutrientes en el que aconseja tomar GLUTAMINA Y CREATINA para el ejercicio. Ademas, puedes tomar los batidos de protes que necesites sin miedo a contar esas calorias extras.
Que beneficios se obtiene de esta forma de alimentacion?
Pues al cabo de pocos dias, se nota UNA VITALIDAD que hacia tiempo que no experimentaba. Ademas, si tienes colesterol y trigliceridos, VAN A NORMALIZARSE. Por supuesto, NO SE PASA HAMBRE. Y ya, para rematar, NO SE PIERDE MUSCULO, pues se ingiere mucha prote, por lo que tu cuerpo no va a tirar de ellos para seguir viviendo.
Bueno, esto es un esbozo de lo que es esta dieta. Como veis no es para echarse las manos a la cabeza. Esto ha sido una ESBOZO de lo que es Atkins. Me dejo muchisimas cosas en el tintero, por lo que os aconsejo que leais la nueva version del libro, o si no quereis gastaros dinero, me podeis mandar un privado con vuestro e-mail, ya que tengo la version antigua y os la puedo pasar (no es lo mismo, pero el metodo sigue siendo muy parecido).
Y por ultimo, un par de direcciones por si quereis informacion:
http://www.dietaatkins.com (es un foro donde podreis leer todo tipo de opiniones).
http://fuerahidratos.blogspot.com/ (blog de una persona que ha seguido Atkins durante 1 año. Muy recomendado para toda la gente que quiera empezar. Os vais a sorprender).
Bueno chavales, si alguno ha tenido la santa paciencia de haberse leido todo que sepa que es un santo
. Para cualquier pregunta no dudeis en mandarme un privado o postearlo aqui para que nos enteremos todos.
Un saludo!
he decidido abrir este post para despejar dudas de como es esta dieta que tanta controversia suscita.
No os da rabia cuando hablan en la tele de culturismo y gimnasios que lo asocien a la toma de esteroides y a gente que vive por y para su cuerpo? Habeis visto que malo es el aprovecharse de los topicos? Pues con Atkins pasa IGUAL.
De siempre la dieta Atkins ha ido relacionada con una mala forma de alimentacion. No se sabe porque motivo, cuando hablamos de Atkins nos viene a la cabeza el tipico obeso que se alimenta de huevos fritos, panceta, tocino e incluso nos lo imaginamos comiendo donuts y bollicaos ... y esto no tiene NADA QUE VER con esta forma de comer.
En primer lugar, Atkins esta convencido de que el gran causante de la obesidad son los HIDRATOS DE CARBONO (en adelante HC) DE ALTO INDICE GLUCEMICO (IG) tipo arroz, pasta, panes y harinas refinadas (entre los que se incluyen palmeras de chocolate, donuts ...), por lo tanto estos alimentos estas PROHIBIDOS.
Que pasa cuando ingerimos HC de alto IG? Pues que el azucar en sangre se dispara, entrando al juego la insulina. La insulina vuelve a poner el nivel de azucar a niveles normales, pero ahi es donde fallamos los obesos. Tenemos un "fallo genetico" que hace que este nivel sea mas bajo de lo normal ... por lo que el azucar es sangre es bajo ... por lo tanto vuelve a aparecer el hambre.
La gente que le pase este sabe de que hablo. Pongamos por ejemplo que un dia me como un hermoso plato de spaguettis (supongamos 300g). Como es posible que a la hora/hora y media pueda tener hambre? Ahi teneis la prueba.
Que hacer para perder peso con este metodo?
Primero tenemos que pasar de 2 semanas minimo hasta 6 meses o mas en INDUCCION (tu eliges el tiempo). Esto es, comer menos de 20 gr de hidratos de carbono al dia, y que todos esos HC vengan de las verduras. De la demas comida podemos comer lo que nos apetezca (proteinas y grasas). No restringe cantidades, pero nos recomienda comer hasta que quedemos satisfechos, que no llenos a rebosar. Tengo que decir que durante 2 o 3 dias puede ser que te notes algo desorientado o incluso que te duela la cabeza, pero esto es algo TOTALMENTE NORMAL, pues estas obligando a tu cuerpo a cambiar su metabolismo.
Una vez pasado este tiempo (2 o 3 dias), se estara en estado de cetosis (o lipolisis), en el que el cuerpo empezara a quemar GRASA (que no musculo) para realizar sus funciones normales. Efectos colaterales de esta quema es la acetona, presente en orina y aliento. Se tiende a confundir la presencia de acetona en orina con la cetoacidosis, cosas muy diferentes, asi que no hay que preocuparse por si nos va a dar fiebres o por si nos ponemos enfermos. Ya os digo, es una cosa normal, y ademas de que esta presencia de acetona en la orina nos va a ayudar a conocer mejor nuestro cuerpo (seguid leyendo).
En la farmacia venden tiras reactivas para detectar la presencia de acetona (en orina). Nosotros pasamos nuestro tiempo en induccion y usamos la tira. Se torna purpura, BIEN! estamos quemando grasas. A la siguiente semana aumentamos en 5gr la ingesta de HC y volvemos a hacer la prueba. Vuelve a salir purpura ... volvemos a aumentar 5 gr mas ...
Llegara un momento en el que la tira sera amarilla, por lo que hemos llegado a nuestro NIVEL CRITICO DE CARBOHIDRATOS. Que hacer en este momento? Pues simplemente disminuimos en 5 o 10 gr los HC y seguimos perdiendo peso (a toda esta fase se le llama perdida de peso progresiva, PPP).
A medida que aumentamos los gr de HC, podemos incluir algunos alimentos, como frutos secos, frutas y legumbres ... siempre contando los HC por supuesto.
Normalmente, una persona podra comer entre 30 a 80 gr diarios de CH y seguir perdiendo peso, pero como os digo, depende de la persona y del grado de actividad fisica que tenga.
Y cuales son los alimentos que normalmente se ingieren en esta dieta?
Pues sobretodo, ademas de los HC "beneficiosos", proteina (pollo, cerdo, chuletas, huevos ...) y grasas (aceite, mayonesas, bacon, quesos ...).
Por ejemplo, os voy a poner un menu que suelo seguir algun dia:
Desayuno: Cafe cortado + Tortilla de 2 huevos.
A media mañana: Un poco de embutido (mortadela, pavo ...) o queso o unas aceitunas con una coca light.
Comida: Medio pollo asado con alioli + 2 tazas de ensalada.
Merienda: Unos torreznos (cortezas de cerdo).
Cena: Un plato de judias verdes y un par de filetes de emperador con un poco de mayonesa.
Como ya os digo, este es un menu tipico de un dia. Otro dia puedo darme el "capricho" y comerme una morcilla de cebolla, o un poco de bacon ... la cuestion es ser imaginativo y comer de lo que te guste y apetezca. No tiene porque ser siempre una dieta hipergrasa, ese limite lo pone cada persona.
Una de las ventajas que tiene esta dieta es que es PERFECTAMENTE COMPATIBLE con la musculacion. Atkins tiene un libro sobre vitanutrientes en el que aconseja tomar GLUTAMINA Y CREATINA para el ejercicio. Ademas, puedes tomar los batidos de protes que necesites sin miedo a contar esas calorias extras.
Que beneficios se obtiene de esta forma de alimentacion?
Pues al cabo de pocos dias, se nota UNA VITALIDAD que hacia tiempo que no experimentaba. Ademas, si tienes colesterol y trigliceridos, VAN A NORMALIZARSE. Por supuesto, NO SE PASA HAMBRE. Y ya, para rematar, NO SE PIERDE MUSCULO, pues se ingiere mucha prote, por lo que tu cuerpo no va a tirar de ellos para seguir viviendo.
Bueno, esto es un esbozo de lo que es esta dieta. Como veis no es para echarse las manos a la cabeza. Esto ha sido una ESBOZO de lo que es Atkins. Me dejo muchisimas cosas en el tintero, por lo que os aconsejo que leais la nueva version del libro, o si no quereis gastaros dinero, me podeis mandar un privado con vuestro e-mail, ya que tengo la version antigua y os la puedo pasar (no es lo mismo, pero el metodo sigue siendo muy parecido).
Y por ultimo, un par de direcciones por si quereis informacion:
http://www.dietaatkins.com (es un foro donde podreis leer todo tipo de opiniones).
http://fuerahidratos.blogspot.com/ (blog de una persona que ha seguido Atkins durante 1 año. Muy recomendado para toda la gente que quiera empezar. Os vais a sorprender).
Bueno chavales, si alguno ha tenido la santa paciencia de haberse leido todo que sepa que es un santo
. Para cualquier pregunta no dudeis en mandarme un privado o postearlo aqui para que nos enteremos todos.Un saludo!
