Hoy me han dicho que soy celiaco,alguien más sabe que es celiaco?

josebaas

josebaas

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Hola,pues si,eso me ha dicho el especialista,por eso,hay ciertos alimentos que me provocan hinchazon,gases y mal aliento.

Soy del grupo sanguineo,0 positivo,y parece ser que los alimentos que peor me sientan son lentejas,naranjas,mandarinas,platanos,pimientos rojos,espinacas,fresas,chocolate,tomate y sobre todo,leche de vaca y trigo.

La verdad sq me han roto,xq sobre todo,la leche y el trigo son alimentos muy importantes para mi,en mucho productos y comidas,estan elaborados con leche o trigo.Estos 2 alimentos,forman parte de mi dieta diaria,desde por la mañana hasta por la noche.
He mirado lo que se vende sin gluten,pero todo es una mierda,es caro y hay poco para elegir.

Yo queria saber si hay más gente en el foro,que sepa que es celiaco para que me aconseje un poco más(ya que habrá mucha gente que es celiaca,y ni lo sabe).

La pregunta es,lo que nos sienta mal de la leche que es la lactosa?o digerimos mal las proteinas?y el trigo,que nos sientan mal,el almidón o las protes?
El problema de los alimentos que nos sientan mal,son solo de mala digestión?
 
Yo estuve saliendo tres años con una chica celíaca.

Los alimentos que citas no son problemáticos para los celíacos. Otra cosa es que a ti no te sienten bien, pero la celiaquía sólo se ve afectada por productos elaborados con ciertos cereales. Ni la fruta ni la leche ni las lentejas tienen nada que ver.

A mi ex lo que le pasaba si comía algo hecho con ciertas harinas era que le daba diarrea.

Si cuidas un poco lo que comes puedes llevarlo sin mayor problema. Hay muchísima gente que padece de celiaquía. Lo malo es que los productos que se venden para vosotros son carísimos, eso es cierto, y no hay mucha variedad.

En fin... Suerte amigo. Y no te preocupes que no es nada grave.
 
La verdad sq estoy un poco liado todavia,me han quedado dudas,y hasta el proximo mes no vuelvo a tener consulta.

El caso,sq me dijo que durante este mes,que no tome pan de trigo,pero supongo que cualquier otro alimento que se haga con trigo como la pasta,si lo podré tomar.Pero ya no estoy seguro.

Yo desde siempre,he sentido sobre todo que el pan y la leche no me sentaban bien.
Pero la leche no se si sq digiero mal la lactosa o las proteinas.Porque he leido algun articulo,en el que hablan de personas con mala digestion debido a la mala metabolizacion que tienen con las proteinas.

En la consulta,tb me dijeron que tenia carencia de hierro,y vitamina B12....y me sorprendió lo del hierro,ya que me dieta es bastante alta en carnes y pescados...asi que eso será xq no tengo buena digestion de las proteinas,y eso hará que no se absorban bien todos los nutrientes.

El caso,sq paso de comprar alimentos para celiacos,hay poca seleccion,y muy caro todo...yo creo que si es problema de digestion y asimilacion de nutrientes,hay suplementos para eso.

En olympus sport,venden por ejemplo el DIGEST FACTORS de WORLD GYM,que actua a nivel de digestion...o el AB 18 DE FUTURE CONCEPTS,que actua a nivel de asimilacion de nutrientes.

Yo creo que con el DIGEST FACTORS valdria para mi caso,ya que supongo que al tener una buena digestion,se asimilaran bien todos los nutrientes,no?

Tengo que decir,que ningun alimento de los que me han dicho que me sientan mal,me sientan especialmente mal....lo que me provacan,es algo de gases,quizas estomago un poco pesado,un poco de ardor y mal aliento(boca un poco seca)
 
Bueno, yo cuando tenia 13-14 año me la diasnosticaron.

Por suerte para mi hay 2 clases, hay una que se cura y otra que no, no me digas como se llaman, solo se que las hay xDD.

Y bueno como te comentan, harinas refinadas ni olerlas, podria estar con diarrea sentado en el water sin poder levantarme, y potando a la vez, nada recomendable.

ami el aceite de las freidoras de los bares por ejemplo, si abian freido cualquier cosa rebozada, y yo pedia algo vease patatas fritas, ya la teniamos liada.

Huye de las arinas refinadas, pan y bueno, realmente yo vi que me sentaba mal y que no, a base de prueba y error.

Cuando yo la tenia, no abia apenas nada para los celiacos, solo pan rancio, y galletas de carton.

Aora sigo dado de alta, en la tienda esa donde vendian esas cosas, y bueno el catalogo es sorprendente, tienes de todo.

Asique no te agobies, que no es nada, simplemente huye de las harinas refinadas !


EDITO: no ley lo de la leche, decirte que yo la leche de vaca pro ejemplo no podia ni olerla. iba mi padre todos los dias a comprarle leche al cabrero. :p y esa no me sentaba mal.
 
Última edición:
Esto es que no toleras el gluten no? del trigo y tal. Mercadona perdon por la publicidad la mayor parte de las cosas son sin gluten para celiacos.
 
si es que no toleras el gluten,muchos de los productos de la marca blanca del eroski,son sin gluten,yo compro y lo pone en casi todos los paquetitos.
 
Aquiles. dijo:
Esto es que no toleras el gluten no? del trigo y tal. Mercadona perdon por la publicidad la mayor parte de las cosas son sin gluten para celiacos.
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Efectivamente.

La celiaquía o enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune caracterizada por una inflamación crónica de la parte proximal del intestino delgado o yeyuno, causada por la exposición a la gliadina, una proteína vegetal de algunos cereales en la dieta. La gliadina también se llama gluten (proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno, el triticale, el kamut, la espelta y posiblemente la avena —por cuestiones de contaminación cruzada—). Al ser expuesta a la gliadina, la enzima transglutaminasa tisular modifica la proteína y el sistema inmune del individuo hace una reacción cruzada en contra del intestino delgado, causando una reacción inflamatoria que causa aplanamiento de las vellosidades que recubren el intestino e interferencias en la absorción de nutrientes.
 
Pero si es que de los alimentos que me han dicho que supuestamente me sientan mal,tampoco me sientan excesivamente mal....si me han dicho que soy celiaco,pues lo seré,supongo que habrá personas que tendran alergia al gluten,y otras intolerancia como yo,que no es grave,pero que hace que no puedas tener una digestion tan buena como si no tomaran gluten.

Los que igual si que me dejan un poco de ardor estomacal y por lo tanto,en la boca lo que desencadena que no la tenga fresca,y me cante el aliento....son la leche y el pan.

Lo noto sobre todo despues del desayuno y de la merienda,que consisten en un vaso grande con agua,leche desnatada y cola cao,2 tostadas integrales y 2 galletas integrales....eso me provoca sobre todo,mal aliento...nadie me ha dicho que tengo mal aliento,pero es la sensacion que tengo xq siento que en la bocä tengo algo de ardor y sequedad.

Por lo demas,no hay ningun aliemento que me siente especialmente mal,si tengo malas digestiones con cualquier legumbre,pero creo que eso como casi todo el mundo.Tb tengo malas digestiones si como mucho arroz o pasta.Pero en su justa medida no me provoca mala digestion ni hinchazon.

El caso es que hay suplementos para favorecer la digestion...por ejemplo,para los intolerantes a la lactosa está la lactasa.
Esta el DIGEST FACTORS This URL has been removed!

Por lo que he leido,el DIGEST FACTORS actua para la buena digestion.Y el AB 18 DE FUTURE CONCEPTS actua a nivel de asimilacion de ingredientes This URL has been removed!g&prev=/search%3Fq%3Dab%2B18%2Bfuture%2Bconcepts%2BOLYMPUS%2BSPORT%26hl%3Des]Google Traductor[/url]
 
josebaas, aquí tines la web de la Fedaración de Asociacines de Celíacos de España, donde encontrarás mucha información sobre la celiaquía.

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En cuanto a la leche y tus dudas sobre lo si te sienta mal es la lactosa o las proteínas lácteas... pues haz la prueba. Compra leche sin lactosa, que la hay en la mayoría de los super. Te la tomas sin tomar otra leche o lácteo o comida con derivados lácteos ese día, y ves si te sienta mal... Si no te sienta mal sabrás que era solo la lactosa, si te sienta mal, pues entonces será la proteina de la leche.

Lo de tomar leche de cabra en vez de leche de vaca... Pues hay persona a las que les da resultado, pero a otras no pues aunque no son iguales las proteinas de ambas leches, son muy similares y no todos los intolerantes o alérgicos a la proteina de la leche de vaca toleran bien la de leche de cabra.

En fin, ya nos contarás...

Otro sitio donde puedes encontrar muchas recetas y apoyo, pues hay mucha gente con tu mismo problema. Lo bueno es saberlo para así poder tratarlo, pero peor sería no saber nada y estar sufriendo molestias sin saber por qué:

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Ánimo, que al principio parece que no puedas comer de nada, pero ya verás que luego hay muchas cosas que son aptas y que además están ricas. Además, también hay muchas harinas que son sin gluten y puedes hacer lo mismo con ellas que con las que tienen gluten. Echa un vistazo por los recetarios y ya verás...
 
Esos suplementos no te van a valer para nada. Cuidado tambien que algunas marcas de proteinas aparte del lactosuero llevan en su mezcla proteinas de trigo
 
Hola Josebass, voy a tratar de sacarte la duda que tienes con la enfermendad que te diagnosticaron. Pero debo explicarte como funciona normal para explicarte como funciona el error.Antes debes entender algunas cosas basicas de normal funcionamiento de tu cuerpo, asi puedas entender las enfermedades. Cuando tu comes algo o ingieres alimentos, ya sea liquido o solido, estos pasan de tu boca al estomago, alli se trituran mas aun y se mezclan con ciertas sustancias y de alli pasan al intestino. Tu intestino es largo como de 10 metros mas o menos en donde una parte es delgada( intestino delgado) y una parte es mas gruesa (intestino grueso) es la parte final. Mientras la comida pasa y se transporta en el intestino delgado, alli se produce una especie de ABSORCION atraves de las paredes del intestino, o sea, mientras los alimentos cireculan, las paredes del intestino van sacando los nutrientes que necesitan, asi al final, llegan al intestino grueso donde practicamente son los desechos, lo que no sirve, lo que seria materia fecal y va a ser expulsada de tu cuerpo. Me entiendes hasta aca?? Repasemos, comes algo, ingresa al intestino delgado, este absorbe a traves de sus paredes todo lo necesario, y lo que no sirve lo sigue haciendo circular hasta el final y tu lo despides. Ahora si hablemos de un trastorno llamado ENFERMEDAD CELIACA o TRASTORNO CRONICO DE MALAABSORCION INTESTINAL CAUSADO POR INTOLERANCIA AL GLUTEN...Como su nombre te lo dice, durante el momento que los alimentos pasan por el intestino, este tiene problemas para absorber ciertas sustancias, en este caso el gluten, que es un componente de muchos alimentos que normalmente ingieres. Ahora piensa un poco, si no lo absorbes, estos seguiran marchando y llegaran hasta el final y tu los expulsaras sin usarlos, sin absorberlos. Por eso a veces las materias fecales suelen ser malolientes o de aspectos raros, o con colores....Eso es basicamente el problema de la enfermedad y en que consiste. Ahora que tienes una mirada general del problema puedes avanzar un poco mas en el estudio pero siempre que se trate de medicina o de tu cuerpo PRIMERO DEBES SABER COMO FUNCIONA NORMAL, Y LUEGO LA ENFERMEDAD ES MAS FACIL DE ENTENDER.
 
SI todo eso esta muy bien,pero yo lo que quiero saber,si para los intolerantes a la lactosa,pueden tomar un suplemento de lactasa para que no les siente mal la leche,raro se me hace,que para los intolerantes a la caseina de la leche,o al gluten,no haya ninguna suplemento de enzimas digestivas para mejorar la digestion de esas proteinas!!
 
si quieres asegurarte de que eres celiaco, hacete un examen medico, pero los alimentos como lentejas popr ej. no tienen gluten pero lo que si tienen son mucha fibra, que puede tener un efecto laxante
 
nose quien es el que ha dicho que hay dos tipos; la que se cura y la que no, pero eso es ridiculo :S es una enfermedad, o alergia cmo qerais decirlo, para TODA la vida ;)
 
No estoy seguro,pero creo que hay intolerantes al gluten,alergicos al gluten,y celiacos.
Y aunque hay mucha desinformación en este tema,poco a poco me intento informar.He entrado en un foro de celiacos,y las pruebas que te hacen debe de ser muy inexactas,por lo que se comenta en ese foro,hay mucha gente celiaca que dan negativo en las analiticas.
 
Como te ha indicado mop, el mejor sitio para informarte es el enlace que te ha puesto de la asociación española de celiacos, allí hay mucha gente que te puede ayudar mejor que nadie.Los nenes de una amiga mía son celiacos y ahí es dónde encontró ella toda la información, que ni los propios especialistas le ofrecieron, ya que muchos médicos te dicen lo que tienes pero no te informan adecuadamente.
 
Mi novia es celiaca, tengo varios amigos celiacos y uno de mis mejores amigos es celiaco la madre tambien, los hermanos.

Osea que me se donde pueden comer y ke pueden o no comer incluso por marcas, yo como todo para celiacos xq a mi novia le resulta mas comodo no hacer dos comidas y total no noto demasiada diferencia. Desde que empece con la avena y alguna comida propia tengo un armario pekeñin para mis alimentos, es una intolerancia que se lleva bien pero tienes ke ser estricto con eso, mi novia se metia algo de gluten de vez en cuando sin ke nadie nos enteraramos, por poco se muere. Un mes en el hospital, es duro a veces pero ay cosas mas duras que esa.
Aparte que gracias a eso las celiacas tienen unos tipos ke no veas en la asociacion donde va mi novia ay varias pavas ke no veas. La ultima comida se sentaron en la misma mesa varias que me tenian loco no sabia ni para donde mirar. jeejjeje
Mi novia me decia...Eres un cielo nene, me gusta ke seas tan simpatico y ke te esfuerzes por integrarte con los de la asociacion... Ingenua jejejeje
 
unoodos dijo:
Mi novia es celiaca, tengo varios amigos celiacos y uno de mis mejores amigos es celiaco la madre tambien, los hermanos.

Osea que me se donde pueden comer y ke pueden o no comer incluso por marcas, yo como todo para celiacos xq a mi novia le resulta mas comodo no hacer dos comidas y total no noto demasiada diferencia. Desde que empece con la avena y alguna comida propia tengo un armario pekeñin para mis alimentos, es una intolerancia que se lleva bien pero tienes ke ser estricto con eso, mi novia se metia algo de gluten de vez en cuando sin ke nadie nos enteraramos, por poco se muere. Un mes en el hospital, es duro a veces pero ay cosas mas duras que esa.
Aparte que gracias a eso las celiacas tienen unos tipos ke no veas en la asociacion donde va mi novia ay varias pavas ke no veas. La ultima comida se sentaron en la misma mesa varias que me tenian loco no sabia ni para donde mirar. jeejjeje
Mi novia me decia...Eres un cielo nene, me gusta ke seas tan simpatico y ke te esfuerzes por integrarte con los de la asociacion... Ingenua jejejeje
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Coño,pero es que tu novia sera alergica al gluten!!lo normal es ser intolerante,que lo somos muchisimas personas...yo cuando ya como bastante gluten en una comida,siento una mala digestion,pero solo eso!nada en comparacion alo que tiene tu novia,que es muy grave.

Aunque realmente,quien no tiene una mala digestion,cuando toma mucho pan de trigo??o quien toma un buen vaso de leche??a mi me siente mal la leche de vaca y el gluten,pero es intolerancia,y creo que intolerantes al gluten y la leche lo somos todos en mayor o menos medida,xq el ser humano no tiene enzimas para digerir la proteina de la leche y el trigo(y centeno y cebada).
 
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