Un 5x5 deberian ser series efectivas, es decir, si tu 5rm son 100 kg por ejemplo, en la serie 1 obviamento no vas a poner ya ese peso, pero tampoco se cuenta dentro de las series efectivas, ya que no requiere un esfuerzo notable, y se contaria como serie de aproximación, normalmente se suelen hacer 2 o 3 series de aproximación, entre las cuales no hace falta descansar lo mismo que en las efectivas, las cuales requieren unos 3 min de descanso, si se trabaja en rangos de fuerza.
Y sobre que es mas efectivo...periodizar, no te centres solo en 1 tipo de esfuerzo