el cuerpo puede crear proteinas ?

S

svartahrid

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_porro_ bueno la segunda pregunta que parece tonta pero si se fijan no tiene nada de esta.

alguien sabe si el cuerpo es capaz de generar su propia proteina ? digamos que basica para no quedar en los huesos y ligamentos, ya no digamos que para estar con musculatura levemente fuerte si no como digo no quedar en los huesos por que supongamos que:

quedas perdido en un lugar donde no hay posibilidad de cazar animales, pero eso si, hay un rico extenso surtido de arboles frutales como platanos, naranjas, mangos, limas... etc etc.

si digamos me nutro con puro de eso durante años, el cuerpo con las calorias de estas no te dejara en los huesos creando su propia proteina "basica" ?

es que tambien vi el documental de la mujer esta "machacando por 21 dias, y ahi salio un viejo que segun eso era crudivoro, no comia nada de carne mas que puros vegetales y frutas, osea casi 0 proteina, sin embargo este señor ya de edad avanzada practicaba casi a diario el correr en la montaña y si bien estaba flaco tenia la musculatura adecuada para machacarse corriendo a buena intensidad.

_coti_ saludos.
 
A ver, yo me he visto 3 documentales respecto a temas algo similares.

1.- El cuerpo humano no actúa como una planta, es decir no puede producir su propio alimento. Sin embargo, en momentos de crisis (pasar 15 dias sin comer o más). El cuerpo se "come" asi mismo, es decir saca energía de los residuos de Grasa, y las cadenas de aminoacidos de los músculos. Y con eso logras sobrevivir un poco más. Sin embargo, sin agua no duras mucho.

2.- Existen estudios que demuestras que el cerebro es capaz, de emitir señales para cambiar los gustos de la persona con el fin de comer lo que esta necesita. Por ejemplo si quedas varado en pleno oceano, sin comida màs que peces. Dejas de sentir gusto por la carne del pescado (que no cumple con todas las proteinas escenciales) y te comienzas a sentir atraido para comer los ojos, las viceras y lo organos (ricas en proteinas y agua).

Esto no es magia, la explicación científica es que posiblemente un día comiendo carne de pescado la persona masticó sin querer una víscera o un ojos del pescado, dicha pequeña cantidad llego a las papilas gustativas y mandó la señal al cerebro de que esta sustancia es necesaria para el cuerpo, cambiando por ende el gusto.

3.- En caso de quedar totalmente perdido en una isla donde sólo hay vegetales y frutas, debes combinar estos con insectos. O si no, duraras muy poco. Los insectos tienen proteinas escenciales que a la mayoría de los vegetales les falta. Salu2
 
oh santa madre de dios ? entonces comiendo en esa isla frutivora 1000 calorias diarias de frutas algun dia vas a morir de igual forma ? pense que pasaria algo asi como los caballos bien musculosos que comen puro pasto jejeje.

esto es bien interesante por lo mismo alguien que sepa mas pueda sacarnos de dudas.

jordineitor dijo:
si ese viejo solo comia frutas y vegetales, seguro que toma proteinas....pero a saber como....
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no, no tomaba nada de suplementos ni carne de ningun tipo, ese señor es como un simple ermitaño de montaña, solo sale a correr y come pura fruta con su grupo de gente crudivora.
 
svartahrid dijo:
oh santa madre de dios ? entonces comiendo en esa isla frutivora 1000 calorias diarias de frutas algun dia vas a morir de igual forma ? pense que pasaria algo asi como los caballos bien musculosos que comen puro pasto jejeje.

esto es bien interesante por lo mismo alguien que sepa mas pueda sacarnos de dudas.



no, no tomaba nada de suplementos ni carne de ningun tipo, ese señor es como un simple ermitaño de montaña, solo sale a correr y come pura fruta con su grupo de gente crudivora.
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y de donde saca las proteinas???? es curioso....
 
Falta algo a considerar, mi post anterior se refirió a cuando caes por ejemplo como naúfrago en una isla sin conocimientos de plantas y frutas.

En el caso de este sujeto, a muchos se les olvida que varios vegetales tienen "proteinas vegetales", las cuales no tienen los aminoacidos escenciales que tiene la proteina animal, pero a fin de cuentas no te mueres si no que puedes producir ciertas falencias (perdidas dentales, problemas de salud, entre otros).

Los alimentos que contienen proteinas vegetales son:
La soja y sus derivados.
Tofu.
Tempeh.
El seitán o gluten.
Salsas de soja.
Miso.
Brotes de soja.
Bebida y postres de soja.
Legumbres.
Frutos secos.
Algas marinas.
Levadura de cerveza.

Algo de eso debe comer ese anciano.
Sin embargo, para obtener los nutrientes necesarios para perdurar con una dieta asi debe comer como buey cada 1 hora. Por eso es también que las vacas tienen tantos estomagos, para consumir grandes cantidades.
Además que los vegetales el cuerpo humano no los asimila bien (pasan de largo), es por ello que uno va más al baño.
 
Eso mismo. Los vegetales por si solos no son completos (salvo la soja), pero combinados si. Unos tienen unos aminoacidos y otros otros, juntos se complementan.
 
hay que leer cada cosa por aca.....Las proteìnas estàn conformadas por aminoàcidos.
A ver...la cosa es asi..el cuerpo sintetiza todas las proteìnas que necesita..
Acà estàn cometiendo un error, en creer que el cuerpo utiliza las proteìnas que comemos para crear tejidos y esto no es asì.-....el cuerpo degrada la proteìna que consumimos , y lo que quedan son los aminoàcidos...esos aminoàcidos se juntan en un "pool" con todos los aminoàcidos del cuerpo ( tambièn con los propios del catabolismo de las proteìnas corporales), y entonces el cuerpo comienza a sintetizar los distintos tipos de proteìnas que necesitamos ( tanto estructurales, como hormonas , anticuerpos, etc).
Ahora bien, el cuerpo tiene distintos tipos de proteìnas que llevan distintos aminoàcidos. Algunos de estos aminoàcidos pueden ser sintetizados en el cuerpo sin un aporte exògeno y otros aminoàcidos no pueden ser sintetizados y deben ser consumidos en la dieta ( estos son denominados aminoàcidos esenciales).
Entonces en el caso de que por ejemplo una persona viva comiendo verduras unicamente , lo que le va a ocurrir es que no va a poder sintetizar todas las proteìnas que necesita el cuerpo...y con el tiempo la carencia se comienza a hacer evidente. Un ejemplo puede ser una notable baja en la inmunidad..( ya que los anticuerpos requieren proteìnas para formarse)..esto es un ejemplo simplemente...una persona no se va a morir de una por no comer proteìnas...es un proceso degenerativo que lleva un tiempo. Y si se trata de un niño, las carencias proteicas llevan a trastornos del crecimiento que son irrecuperables ( ejemplo retraso mental).
 
wolverinefa dijo:
Falta algo a considerar, mi post anterior se refirió a cuando caes por ejemplo como naúfrago en una isla sin conocimientos de plantas y frutas.

En el caso de este sujeto, a muchos se les olvida que varios vegetales tienen "proteinas vegetales", las cuales no tienen los aminoacidos escenciales que tiene la proteina animal, pero a fin de cuentas no te mueres si no que puedes producir ciertas falencias (perdidas dentales, problemas de salud, entre otros).

Los alimentos que contienen proteinas vegetales son:
La soja y sus derivados.
Tofu.
Tempeh.
El seitán o gluten.
Salsas de soja.
Miso.
Brotes de soja.
Bebida y postres de soja.
Legumbres.
Frutos secos.
Algas marinas.
Levadura de cerveza.

Algo de eso debe comer ese anciano.
Sin embargo, para obtener los nutrientes necesarios para perdurar con una dieta asi debe comer como buey cada 1 hora. Por eso es también que las vacas tienen tantos estomagos, para consumir grandes cantidades.
Además que los vegetales el cuerpo humano no los asimila bien (pasan de largo), es por ello que uno va más al baño.
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Las vacas no tienen muchos estòmagos..tienen 3 preestòmagos y un estòmago...(rumen, retìculo, omaso y abomaso)..Y no que tenga estos contenedores no es para almacenar màs cosas o para que puedan comer mas..cada uno de estos contenedores tiene una funciòn distinta..el rumen y el retìculo contienen las bacterias que degradan los vegetales y son ellas las que forman las proteìnas. Asì que en rumen y retìculo se tritura el alimento ys e fermenta..mientras que en el omaso el alimento se deshidrata y el abomaso es un estomago similar al que tenemos los humanos.
 
Bueno yo no sabía el detalle técnico de la división del estómago, es bueno saberlo. Me refería que luego de todo ese proceso para adquirir los nutrientes de los vegetales la vaca debe seguir comiendo en grandes cantidades para recibir todo lo necesario. En el caso de los humanos, también deben comer en grandes cantidades vegetales, pero independiente a eso no recibirán todos los aminoacidos escenciales.
 
jamás de los jamases el cuerpo humano produce proteina. Siempre puede convertir proteina en energia, o grasa. Pero nunca a la inversa. El viejo de 21 dias alomejor obtiene proteinas a través de legumbres soja y demás, pero en cantidades muy bajas, ya visteis que estaba hecho un esperpento, los extremos son muy malos.
 
Xavi22terrassa dijo:
jamás de los jamases el cuerpo humano produce proteina. Siempre puede convertir proteina en energia, o grasa. Pero nunca a la inversa. El viejo de 21 dias alomejor obtiene proteinas a través de legumbres soja y demás, pero en cantidades muy bajas, ya visteis que estaba hecho un esperpento, los extremos son muy malos.
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Agarra un libro de bioquìmica, leelo y despuès opina de nuevo por que estas diciendo cualquier barbaridad. El cuerpo humano produce las proteìnas...por supuesto si tiene los materiales necesarios ( aminoàcidos). Soy mèdico pero no soy profesor como para ponerme a explicarte todas las sintesìs de las biomolèculas del organismo, por eso..lee un poco y te vas a sacar muchas dudas. Pero lee un libro universitario, no revistas o artìculos sueltos.
 
Última edición:
lucaseb dijo:
Agarra un libro de bioquìmica, leelo y despuès opina de nuevo por que estas diciendo cualquier barbaridad. El cuerpo humano produce las proteìnas...por supuesto si tiene los materiales necesarios ( aminoàcidos). Soy mèdico pero no soy profesor como para ponerme a explicarte todas las sintesìs de las biomolèculas del organismo, por eso..lee un poco y te vas a sacar muchas dudas. Pero lee un libro universitario, no revistas o artìculos sueltos.
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hasta un niño de colegio sabe que las proteinas se constituyen de partes mas pequeñas que son los aminoacidos.
De donde viene estos, de la glandula suprarenal? de la hipofisis?...
Vienen de fuera del cuerpo, si no le metes no puede crear por si mismo.
 
no se han entendido, todos dicen lo mismo, el cuerpo toma una proteina animal (de la dieta), la desmenuza, y luego encadena los aminoacidos correctamente para formar proteinas humanas


a la pregunta inicial, SI, el cuerpo puede crear proteinas, no solo eso, debe crear proteinas, ya sea degradando proteinas nuestras, como degradando proteinas aportadas en la dieta, es un hecho
 
agustin-uruguay dijo:
El cuerpo si que crea sus propias proteinas, por ejemplo las hormonas, son un tipo de proteinas...

Saludos
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jaja pero bueno yo creia que el cuerpo de alguna manera podia crear proteinas basicas para no quedar en los huesos a base de comer puro platano _ehhh!_ algo asi como los caballos la crean comiendo puro pasto.
 
Xavi22terrassa dijo:
hasta un niño de colegio sabe que las proteinas se constituyen de partes mas pequeñas que son los aminoacidos.
De donde viene estos, de la glandula suprarenal? de la hipofisis?...
Vienen de fuera del cuerpo, si no le metes no puede crear por si mismo.
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Primero...sabes bien que es una proteìna? que te pensas que son un conjunto de aminoàcidos nada mas? Bueno como te dije antes..primero estudia bien el tema y despuès lo discutìs conmigo. Segundo, tenès que saber algo..vos decìs que de donde vienen todos los aminoàcidos? de afuera del cuerpo??? errorrrrrr grosero..si ,un niño de colegio lo sabe. Vas a tener que volver entonces...
Tenès aminoàcidos que sintetiza el propio cuerpo y otros que no sintetiza ( que por eso son llamados aminoàcidos esenciales)..Entonces no podès decir que el cuerpo no sintetiza aminoàcidos ya que el cuerpo sintetiza por si mismo la mayor cantidad de aminoàcidos..y los que no puede sintetizar provienen de la dieta.
Me parece que vos te pensabas que los aminoàcidos son todos iguales que son una molècula que se llama aminoàcido y nada mas..tenès un monton y compuestos de distintas molèculas.
El problema es que no se puede discutir con alguien que se nota que simplemente ha leìdo alguna revista de fisicoculturismo o algun diario y ya viene acà a decir pavadas por que realmente con gente como vos, se confunde a otros que quieren aprender y terminan confundidos...
 
Última edición:
svartahrid dijo:
jaja pero bueno yo creia que el cuerpo de alguna manera podia crear proteinas basicas para no quedar en los huesos a base de comer puro platano _ehhh!_ algo asi como los caballos la crean comiendo puro pasto.
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Si comes solo platanos, quedàs en los huesos..por que necesitas el aporte de proteìnas...el cuerpo puede producir las proteìnas, pero al no comer carne de vaca , de pollo o leche, no estas aportando los aminoàcidos esenciales para formar las proteìnas y entonces el cuerpo los va sacando del mùsculo esquelètico ya que los necesita para su supervivencia.
En un caballo es distinto...el caballo no crea proteìna comiendo pasto..eso es un error...el caballo tiene un ciego muy desarrolado ( es parte del intestino grueso) que contiene ciertas bacterias que fermentan el pasto y lo utilizan como energìa para ellas mismas y su producto de degradaciòn son molèculas que le sirven al caballo para su nutriciòn ( ejemplo proteìnas). Lo mismo pasa con los rumiantes ( vaca, ovejas), con la diferencia que en estos ùltimos la fermentaciòn se produce en los preestòmagos ( rumen y retìculo).
 
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