Mira amigo, pon en orden tus prioridades ¿Qué quieres realizar primero? Quemar la grasa o incrementar tu masa muscular, es obvio que no puedes quemar grasa y ganar músculo, eso es contradictorio. Por otra parte te recomiendo que cambies gradualmente tu alimentación, de tal forma que te acostumbres a tu nuevo estilo de vida, ya que la dieta como tal es una alimentación rígida que busca obtener en un tiempo determinado resultados programados, pero el inconveniente viene del cambio brusco de alimentación, lo cual ocasiona que venga el llamado "rebote" y que recuperes con creces lo perdido, te sugiero que cambies gradualmente tu alimentación y que empieces a realizar ejercicios aeróbicos (como caminar media horia diaria, ya sea en la mañana o después de la comida) para que incrementes tu resistencia y rompas el sedentarismo.
Ahora regresando al punto de la alimentación te sugiero que vayas comiendo más veces al día y que vayas sustituyendo paulatinamente las grasas por proteínas y elimines los panes de tu dieta, los pasteles y esas cosas que no ayudan en nada... Come al menos 5 veces al día, toma mucha agua, come más vegetales (los que quieras), come mucha fruta y busca alimentos ricos en fibra... si haces eso y te acostumbras a ese nuevo estilo de vida te aseguro que podrás bajar tranquilamente al año de 15 a 20 kgs.
Recuerda, no es dieta... es un nuevo estilo de vida, un hábito de alimentación.
Saludos
