GonzaP7,
Viendo que tomás mate, me imagino que andás por Argentina o Uruguay. Bienvenido al ayuno intermitente!
Cualquier infusión, ya sea mate, té, o café, siempre que sea amarga, no jode con el ayuno.
Al contrario que la mayoría de las veces, tengo que discrepar con AGomez.
El ayuno intermitente es una forma de encarar la nutrición diaria, totalmente independiente del ejercicio físico que se haga (podría incluso no hacer nada de nada), e incluso es independiente de la alimentación específica que se lleve.
Sabiendo esto, de más está decir que una dieta adecuada, y una actividad física adecuada, potencian los beneficios del ayuno intermitente (de los cuales, la pérdida de grasa es algo colateral, ya que lo principal es en cuanto a salud).
ArnoldTurion... es un poco ofensivo que pienses que el "mate argentino" (tal cosa no existe, además, varía de Buenos Aires, a La Pampa, a Corrientes o Entre Ríos, o para el gusto de cada cual) es con azúcar. El mate con azúcar es un asco
Me imagino que algo habrás leído al respecto, hay muchos enfoques y protocolos para seguir el ayuno intermitente (16/8, 24 hs un par de veces a la semana, etc.).
En particular, yo almuerzo a las 18 o 19 hs, y ceno a las 22 o 23 hs, y no como nada más en el resto del día. Obviamente, tomo mate, amargo

, a la mañana con una cucharada de café arriba de la yerba, a la tarde, solo.
Entreno en ayunas al mediodía, sin problemas. El cuerpo se acostumbra rápido, y se hace más eficiente.
Saludos y suerte!