Lo 1º que tendrías que habernos puesto, amigo bruno, es qué metas tienes y, aunque pongas la estatura, no pones tu peso... podrías medir 1,80 y pesar 100 kg... ya nos contarás __quiet__
Acertado con los aminoácidos y proteínas.
En cuanto a la dieta, que sea rica en hidratos (sobre todo en el desayuno y comida: pasta, arroz, patatas, batatas, frutas...) y proteínas (en todo el día: pechugas de pollo o pavo sin piel, filetes de cerdo desgrasado, filetes de merluza, atún en aceite vegetal o al agua, etc) si lo que buscas es el volumen muscular. También te vendrían bien algo de grasas vegetales (frutos secos) que podrías añadir a tu merienda o a media mañana.
5 comidas como mínimo al día es mi recomendación, cada 3 horas. Si acaso pesas menos de 75 kg, reduce ese tiempo a 2,30h. entre comidas (el batido de proteínas podría contarse como una comida, no importante pero sí como 2ª merienda o media mañana, o incluso desayuno acompañado de cereales u otros alimentos).
Especifica más y se te podrá ayudar más.
Saludos... __wave__