benibg, para que se te ayude recuerda que debes de facilitar al máximo las cosas.
Con esto quiero decirte, por ejemplo la cantidad de macros que tiene cada alimento según los gramos que tenga, etc.
Sobre el tema de los hidratos en la cena pues te diré que a mi me ha funcionado igual de bien con hidratos que sin hidratos pero eso si... todo bien calculado.
En este mundo existen muchas ''leyendas urbanas'' acerca de consumir hidratos en la cena en época de definición o de perdida de peso/grasa.
Si todos los días de la semana vas a consumir lo mismo no hace falta que pongas Lunes, Martes, Miercoles, así hasta nombrar todos los días con sus respectivas comidas.
A pesar de haberte dicho que puedes consumir hidratos en la cena, recuerda que es de forma moderada y todo bien calculado.
Tu has puesto 150gr de arroz pero en seco o una vez hervido? Si son en seco es una barbaridad y mas aún sin saber tus datos ( peso, altura, % de grasa corporal, años de entrenamiento, edad, genética... ).