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Tendrías menos superávit pero en caso de querer eso te es más eficiente compensarlo consumiendo menos calorías, así no te desgastas tanto y tienes mejor recuperación.
Para destapar el abdomen, deberás crear un déficit calórico, es decir consumir menos calorías de las que necesita tu cuerpo para mantenerse, principalmente deberás a comenzar a reducir los hidratos de carbono, batata, tortas de arroz, pan, arroz, avena...etc y introducir más vegetales para evitar la ansiedad de este recorte calórico.
Recuerda hacerlo de manera paulatina, quitarlo todo de golpe no te servirá de nada y perderás masa muscular.
Eso ya se ha debatido varias veces e incluso postearon este mismo vídeo y se le respondió, hay un debate sobre esto justamente por si te interesa leerlo.
Igualmente tarrako da su opinión y yo dí la mía.