Hola...
Bueno, comentas que ya estás tomando batidos y aminoácidos... que no está mal...
Seguramente habrá quién te aconseje otro tipo de proteínas, otras marcas o composiciones, pero yo no le daría muchas vueltas al asunto...
La clave para ganar volumen (en cuanto a la dieta) es comer más. Comer más veces. Pero no comer por comer, y comer a saco, porquerías incluidas, sino "saber" comer.
Debes comer más proteína, pero no tanto a nivel de suplemento (los típicos batidos) como a nivel de "comida": carne, pollo, pescado, queso, etc. Eso es lo importante. los suplementos son solo eso: suplementos. Una ayuda más cuando te cuesta llegar solo con la alimentación...
Si te has tapado es que te has pasado con las grasas, o, lo más seguro, con un exceso de carbohidratos (de Calorías al fin), que han hecho que te tapes.
Los carbohidratos son la mesura para llegar a donde quieras: Quieres más volumen?: sube un poco la ingesta de carbohidratos (manteniendo siempre alta, como te he dicho, la proteina). Quieres más definición?: reducelos...
También depende de como estés actualmente: peso/altura, nivel de entreno, posibilidad de comer entre horas, descanso diario, etc...
Resumiendo: Si vas a tomar un suplemento, yo apuesto por uno alto en proteinas (olvídate de los de carbohidratos), pero no olvides lo de tu alimentación diaria: esa es la auténtica clave!! Lo demás sobra.
Saludos __cafe__