Hola, pues esa es la pregunta. que salsa soleis echarle al arroz para comeroslo. yo suelo comerlo con tomate (suelo echarle lo mas poco posble) porque solo como que no me entra.
me gustaria saber que salsa le echais al arroz que contenga pocas calorias y grasas..... yo habia pensado en comprar tomate frito 0% grasa (el que venden en mercadona)
Alguna vez hazte un rápido, barato, sencillo y delicioso arroz amarillo, así varías un poco.
1º Rehogar unos segundos el arroz en un poquitín de aceite con 1 ajo en láminas. (esto es remover el arroz a fuego medio). Sepáralo del fuego. Retira el ajo.
2º Picas muy menudo un pimiento del piquillo (vienen en frasco de cristal) y lo añades. Añade a su vez el doble de agua que de arroz. (si usaste una tacita de arroz, pues dos de agua).
3º Ponlo nuevamente en el fuego, al máximo. Échale una pizca de colorante alimentario. Remueve y déjalo.
4º En cuanto rompa a hervir, a fuego medio. Échale ahora de 5 a 10 berberechos. Déjalo unos 15 minutos y ya está. Retíralo y tápalo con trapo unos minutos.
Este arroz sólamente consta de 4 ingredientes (arroz, ajo, pimiento y berberecho) y colorante. No necesita sal ni caldo. Tardarás como máximo unos 25 minutos en hacerlo todo. Depende de la dureza del agua en tu zona. Te garantizo que en cuanto lo pruebes, incluirás esta receta a las tuyas.
El coste total de este plato rondará no sé, pero poquísimo. Es jodido calcular el coste de un diente de ajo, el colorante imposible, una tacita de arroz no vale na, el frasco de pimientos del piquillo que compro yo cuestan 0.80€, traerá unos 6 u ocho, y los berbes dependen de la zona en la que estés, pero son baratísimos y los tienes todo el año.
Ya verás que se tarda más y es algo rollo explicarlo, hacerlo es facilísimo y te repito que está cojonudo.
Un saludo y que aproveche!!! _cocinero_
