Caseinato ¿malato?

ding1

New member
Hola,

Es mi primer mensaje en el foro, aunque llevo ya algún tiempo leyéndoos; así que antes de nada -ya que finalmente me he registrado- aprovecho para agradeceros lo que he ido aprendiendo por aquí.

Yendo al grano: siempre he tomado batidos de suero de leche, pero quería substituir el de la noche por uno de caseina. Cuando he ido a la tienda estaba dispuesto a llevarme un bote de suero de leche y otro de caseina, pero el vendedor me ha terminado convenciendo (ahora ya no estoy tan convencido) para que comprara uno "combinado".

Y mi pregunta es: en la etiqueta pone "Suero microfiltrado CFM, ovoalbúmina y caseinato malato". ¿Qué es el caseinato malato? ¿es micelar? ¿o es el poco recomendado caseinato de calcio?

Muchas gracias por adelantado.

Saludos! ;)
 
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