amador11
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En cuanto a las grasas, por suerte en la última década se ha ido revirtiendo la demonización de las grasas saturadas de la carne, culpadas desde la década del '70 de causar problemas coronarios. Hoy en día por suerte se está apuntando al verdadero culpable, el azúcar.
Con esto quiero decir, que sin exagerar, es totalmente válido y sano consumir cortes que no sean 100% magros, la grasa intramuscular en la carne es saludable.
Otras fuentes de grasas, además de los frutos secos, el aceite de oliva, la mantequilla, etc., son las paltas (avocados) y el aceite de coco (o el coco entero, si consigues).
Salud
Sisi ya lo tengo claro, vivo a carne como puse arriba..solo me queda implementar lo de los vegetales..pan estoy consumiendo pero de salvado..que es mejor que el blanco.
*No me gusta la grasa de la carne, soy de los que le sacan hasta lo minimo que tiene pq no me gusta.
*Aceite de oliva en casi todas las comidas uso...y consumo queso cremoso que tiene grasa también.