[Agustin]
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Hola, hoy me surgio una duda dado que me compraron unas tostadas con gluten (venia comiendo sin) y me dio curiosidad el tema. Se que el gluten es la proteina de los cereales (la principal creo que es). Mi pregunta es, es bueno consumirlo? Que beneficio/prejuicios tiene? Lo unico que lei (tampoco investigue muy a fondo) es que ocurren problemas si sos celiaco o intolerante y que (suena mas desinformacion que informacion) que retiene liquidos. Aclaro que yo no soy ninguno de esos dos casos y estoy en etapa de definicion.
Muchas gracias de antemano!_cintura_
Muchas gracias de antemano!_cintura_