Esque hay q fijarse bien, pq nos suelen engañar bastante... muchas veces el pan "integral" es 60% harina de trigo-40% harina integral de trigo; hay q leer las etiquetas siempre q existan.
El mejor pan creo q es el de centeno (100% centeno, q tb suelen mezclarlo) o el multicereales, q es el q tomo ahora, como mi hermana... viene cortado en rodajas en una bolsa... También es indstrial, pero me es imposible ir todos los días a la panadería a comprar y de todos modos, creo q éste está bastante bien.
INGREDIENTES: harina integral de trigo, agua, levadura madre, levadura prensada, aceite de girasol, semillas (girasol 2%, sésamo 1%, lino 2%, avena 2%) emulgente: glicerina, sal marina, harina de centeno, gluten de trigo, corrector de acidez: E-270, conservantes: propionato cálcico y ácido ascórbico, malta tostada.
PROPIEDADES NUTRITIVAS
Valor energético 271 kcal
Proteínas 10.6 g
Hidratos 50 g (de los cuales azúcares 3.1 g)
Grasas 3.2 g (sat: 0.44 g; monoinsat: 0.83 g; Poliinsat: 1.92 g)
Fibra 12.5 g
Sodio 0.58 g