Nicoortlen
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Esta receta es la modificación de la conocida receta de tortitas de Acelgas que son verdes y fritas en abundante aceite. ¿La conocéis?
Pues yo creo que es la manera más cómoda, sencilla, fácil y a la vez deliciosa de comer estas tortitas y lo único que le quitamos es lo que no nos interesa, la grasa y la harina. Según dieta.
Pero mantenemos las vitaminas y nutrientes que si que queremos y nos cuesta tanto comer.
También lo podemos hacer con otros productos, a mi personalmente me gusta mas con estos: acelga y espinaca.
En esta receta nombro a la acelga pero lo podéis cambiar como os dije por la espinaca como a mi me gusta o otro producto que más os guste. También mezclados queda muy bueno.
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Tortitas de Acelgas:
Los troncos de un buen manojo de acelgas tiernas
200 g de harina
1/2 sobre de levadura (no de pan)
Sal al gusto
Agua para hervir
Aceite de oliva para freír
Hervir los troncos de acelga en una olla con agua y un poco de sal unos 10 minutos. Sacar los troncos y dejar escurrir en un colador.
Mientras poner la harina, un poco de sal y la levadura en un cuenco, añadir agua del hervor de las acelgas hasta formar una masa suave y blanda, añadirle los troncos de acelga y remover para que todos los troncos de acelga tengan masa.
También y es mejor en este caso se puede batir todo para que quede una masa fina o si no picarlo todo muy pequeñito, ya que las tortas no las vamos a freir si no ha hacer con un poco de aceite a la plancha.
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A Comer
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Pues yo creo que es la manera más cómoda, sencilla, fácil y a la vez deliciosa de comer estas tortitas y lo único que le quitamos es lo que no nos interesa, la grasa y la harina. Según dieta.
Pero mantenemos las vitaminas y nutrientes que si que queremos y nos cuesta tanto comer.
También lo podemos hacer con otros productos, a mi personalmente me gusta mas con estos: acelga y espinaca.
En esta receta nombro a la acelga pero lo podéis cambiar como os dije por la espinaca como a mi me gusta o otro producto que más os guste. También mezclados queda muy bueno.
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Tortitas de Acelgas:
Los troncos de un buen manojo de acelgas tiernas
200 g de harina
1/2 sobre de levadura (no de pan)
Sal al gusto
Agua para hervir
Aceite de oliva para freír
Hervir los troncos de acelga en una olla con agua y un poco de sal unos 10 minutos. Sacar los troncos y dejar escurrir en un colador.
Mientras poner la harina, un poco de sal y la levadura en un cuenco, añadir agua del hervor de las acelgas hasta formar una masa suave y blanda, añadirle los troncos de acelga y remover para que todos los troncos de acelga tengan masa.
También y es mejor en este caso se puede batir todo para que quede una masa fina o si no picarlo todo muy pequeñito, ya que las tortas no las vamos a freir si no ha hacer con un poco de aceite a la plancha.
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A Comer
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