Ya he comentado anteriormente como médico, que la nutrición como tal ocupa una parte mínima en la práctica médica, creo recordar que únicamente había una asignatura y encima era optativa, llamada "bases fisiológicas de nutrición", que se daba en cuarto.
En mi caso particular tengo algún master sobre nutrición deportiva por que tiene que ver con mi especialidad, y es una manera de complementar y sobre todo por que soy partidario de que los médicos deberían tener una sólida base sobre nutrición y estar actualizados para poder aconsejar correctamente, y derivar cuando fuera necesario a sus pacientes.
Sin embargo, una cosa es aconsejar a los pacientes sobre aspectos básicos en hábitos dietéticos y estilo de vida, y otra cosa muy distinta es tener el conocimiento y las habilidades necesarias para realizar cambios dietéticos que de verdad ejerzan un impacto positivo sobre la enfermedad, o los objetivos acordes a cada situación clínica.
Pero en realidad esa no es competencia de un médico, y ese es el fallo generalizado de muchos, pensar que un médico debe de saberlo, cuando realmente es la competencia de los profesionales de la nutrición, que en España son el Técnico Superior en Dietética y el Dietista-Nutricionista. Esos son los profesionales que deben responder a las inquietudes sobre nutrición, y no el médico.