proteina de leche casera

rogerdv

rogerdv

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Alguien tiene experiencia extrayendo la caseína de la leche en casa? He visto un video donde lo hacen, pero me queda la duda de si al calentar la leche no se degrada la proteína, y si es posible hacerlo con leche en polvo, que es la única leche que aparece por acá.
 
Para hacer un suplemento de proteínas casero. Es que acá los suplementos valen la mitad de mi salario.
 
Vamos a suponer que vas a comprar X lts de leche para sacar Y cantidad de caseína. Cuál sería el problema si te tomaras directamente los X lts en el mismo período que consumes la caseína refinada? De hecho, harías orgánicamente el procedimiento manual, y además usas los otros nutrientes.

El motivo razonable sería que tuvieses algún problema con otro componente de la leche, no siendo así parece más lógico tomarla derecho como viene.
 
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