¿Porqué 2 gramos de proteína por kilo de peso? Dudas, debate abierto.

E

EstebanCruz

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Bueno, nunca he tenido claro porqué dicen eso de que se necesita al menos 1,5 gramos de proteína por kilo de peso para ganar músculo. Porqué no 1,2??

Me explico,... Tú tienes 80 kilos de músculo. Porqué no podrían servir 80 gramos diarios de proteína para crear músculo?? Porqué la norma general es 2 gramos?

Luego otra duda más. Mi monitor me ha dicho que la cantidad de proteína es ir probando, a veces puede servir 2, a veces 2,5. Y porqué?? Porqué no para todos 2 gramos?? Qué factores intervienen en ello?

Puedo pegarme 2 meses entrenando comiendo 1,5 gramos de proteína y ganar menos músculo que si tomara 2 gramos??
 
Una duda más. Puede que tarde en recuperarme de los entrenamientos porque no ingiero la cantidad de proteínas suficiente?

La formulo de otra manera. Puede ser que la recuperación se vea afectada si no ingieres al día una cantidad suuficiente de proteóinas?? Cuál es esa cantidad?? La cantidad suficiente debe ser la que permita la recuperación pero no necesariamente la supercompensación?? O tmb la supercompensación??
 
Yo no sé ni cuántos gramos de proteína hay que comer ni tampoco los gramos que yo personalmente como ahora o que comí durante alguno de los 56 años de vida.

El tema es.

Uno está equilibrado con una alimentación que le es habitual
Comienza a entrenar más fuerte, necesita más aimentos de origen animal. Los come. Mejora. Pronto Ya está.
A medida que uno levanta más peso y entrena más duro y se pone más pesado, va a necesitar comer más alimentos de origen animal.

A partir de ahí, puede venir un estadístico y sacar medias y decir que la media es tanto o cuanto, pero resulta que esa media está afectada por

- el nivel deportivo
- lo exigente del entrenamiento
- la composición de los alimentos que come de origen animal
- la composición del resto de su nutrición
- su particular complexión física.

Yo si me siento débil cazo más carne roja y me comienzo a sentir más fuerte. No le cuento los gramos.
 
Vale, perfecto. Pero llevando un control de esa cantidad de proteína, no entiendo porqué tomar 1 gramos por peso corporal puede no servir para crear musculo.
 
De 1.7 a 2.2 es la teoría...pero habría que estudiar más a fondo por qué esa cantidad.

Igualmente hay gente con un indice de brutalidad bárbaro que deben comer máximo 1gr por kg de peso corporal e igualmente se ven fenomenal.
 
EstebanCruz dijo:
Vale, perfecto. Pero llevando un control de esa cantidad de proteína, no entiendo porqué tomar 1 gramos por peso corporal puede no servir para crear musculo.
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Para algunos puede servir un gramo para otros puede ser necesario más. No son iguales todas las fisiologías, no viste lo que puse arriba?

Si hoy estás estabilizado, lo que comes hoy son tus necesidades de equilibrio. Puede ser más de 2 g o menos. Si comienzas a subir marca y entrenar pesado, esas necesidades van a crecer, pero tampoco hay una regla fija de cuánto.
 
Lo que pasa es que está muy arraigada la idea de "meto proteína a la fuerza y hago ejercicios locales y los músculos se ponen que ni el Arlindo Anomalía". No es así. Lo correcto es:

- las marcas de los básicos suben y el cuerpo entre otras adaptaciones aumenta su estructura magra
- para cubrir ese proceso uno necesita alimentarse bien. Y cuando no te alimentas bien es como cuando se te incendia la casa: te das cuenta en seguida.
- sobre un cierto nivel tiene sentido inducir además crecimientos localizados vía agregado de ejercicios específicos para determinados músculos en concreto. pero un poco más de bíceps o tríceps no hace diferencia en la necesidad de proteínas. Eso es absurdo.
 
Vos tenes que entender que como individuo representas un "evento independiente"
y como tal tenes caracteristicas propias.

Lo que pasa con los estudios estadisticos es que se agarran miles de personas y se sacan conclusiones generalizadas con una campana de gauss.. la campana de gauss tiene dos puntos que dan el percentil 90 o el percentil 80 o lo que sea.. lo que significa que el 90% de las personas se encuentran dentro de esos dos puntos o el 80% dependiendo de que percentil sea.

A partir de eso.. salen las yerbas de 1,5 a 2,5 o boludeces parecidas..

Pero vos sos un puntito en toda esa campana.. podes estar tanto afuera como adentro del percentil mayor y por lo tanto tenes que probar lo que te funciona a vos y eso viene solo con la practica y el autoconocimiento.

Yo me siento mucho mejor a 1,5 gramos que a 2,5 como hacia antes.. y de hecho pienso bajar aun mas por que me siento mas fuertecito metiendo mas carbos.

vos podes necesitar 1 o 2 o 3 o ser un mutante y necesitar 4 pero no lo vas a saber hasta que pruebes por meses y veas como te sentis mejor semana a semana.

Estudio Estadistica y Data science.
 
1 gr es muy poco, las recomendaciones de la OMS es 0.8 que es practicamente 1 gr y es para personas que no les interesa ganar masa muscular. Según el metanalisis del 2017, que es un estudio sobre estudios, la cantidad optima es 1.6 gr/kg en naturales.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28698222
 
agomez dijo:
Para algunos puede servir un gramo para otros puede ser necesario más. No son iguales todas las fisiologías, no viste lo que puse arriba?

Si hoy estás estabilizado, lo que comes hoy son tus necesidades de equilibrio. Puede ser más de 2 g o menos. Si comienzas a subir marca y entrenar pesado, esas necesidades van a crecer, pero tampoco hay una regla fija de cuánto.
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+1000
 
Mi pregunta es:No se supone que cualquier cantidad de proteína se irá al músculo dañado??? 80 gramos de proteína misma, podría servir para recuperar ese tejido. No tendría porqué ser 120, ni 140, ni 180. no?? El problema es que igual 80 gramos de proteína es muy poco?

Esa proteína que ingieres, va directa al músculo dañado ese día?? O tmb para otros músculos dañados de otros días??
 
Buenas
La función de las proteínas es estructural ,es decir reparan tejido,hacen que nos crezca el pelo,uñas... además de aportar energía en forma de kcal,aunque esta vía es menos eficiente que la glucosa .

Suele recomendarse para una persona normal que haga una actividad física moderada como bien dicen en torno a 1gr por kgs de peso,lógicamente nosotros al añadir más “daño” al cuerpo necesitaremos más ,cuanto más va a depender mucho del tipo de entreno,cantidad de masa muscular ...

En torno a 1,5 -2 gr me parece una recomendación razonable ,pudiendo también comer más proteína un día y algo menos otro (ósea si te metes un chulearon de medio kg al día siguiente aunque metas 1 gr no pasa nada ).
Luego ya cada persona es un mundo he visto culturistas competir (naturales ) sin llegar a 1,5 pero y con años de experiencia y masa asentada y gente que metía 3 y hasta 4 con química encima y funcionaba muy bien.

Al final creo que la constancia y alimentación equilibrada a largo plazo será más efectiva y decisiva que los gr de cada nutriente ingeridos .
 
EstebanCruz dijo:
Mi pregunta es:No se supone que cualquier cantidad de proteína se irá al músculo dañado??? 80 gramos de proteína misma, podría servir para recuperar ese tejido. No tendría porqué ser 120, ni 140, ni 180. no?? El problema es que igual 80 gramos de proteína es muy poco?

Esa proteína que ingieres, va directa al músculo dañado ese día?? O tmb para otros músculos dañados de otros días??
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estas pensando solo en la reparación y te falta pensar en la creación (proteína contractil).
 
Gracias gente por la aportación.

Alguien podría decirme en qué se basan los estudios para recomendar ese 2 kg x peso corporal?? Quiero decir, porqué no se hicieron pruebas con 6 gramos?? O con 0,5. Es decir, como llegaron a establecer ese patrón de que 1 g x , 2 g x... no se si me entendéis?? NO podría necesitarse en vez de 1 g x lkilo de músculo, 200 gramos x kilo de músculo?
 
Parece una pregunta estúpdia, peor lo que me da curiosidad es porqué con 160 gramos de proteína una persona de 80 gramos puede crear más músculo y no necesitar por ejemplo 400 grmaos.
 
Supongo que sera porque el cuerpo ya no recoge mas proteína y la almacena de grasa, igualmente lo que se sube mucho mas que proteínas son los hidratos.


Pd: Aunque no sabia que existían personas de 80gramos XDD
 
Nada, peso 80 kilos, y en proteínas de origen animal en la dieta ya alcanzo 120 gramos, lo cual sería 1,5 g por kilo de peso. Si a todo eso añadimos los cereales, los tubérculos, los aceites, los frutos secos, supongo que llegaré de cajón a 2 gramos o hasta más. Luego anotaré la dieta a ver qué opináis.
 
metopa dijo:
Las marcas en los basicos _perillas_

Tambien dependera del peso de la persona...
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Puede ser, pero como estamos considerando una tasa por peso no lo puse. Tienes razón en el sentido que el modelo no tiene por qué ser necesariamente linear
 
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